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布依族夜宴酒歌礼仪解析 　　摘要：布依族夜宴酒歌的礼仪风俗，程序严格，内容繁复，形式多样，表现出雅俗共赏的民族传统文化艺术；夜宴过程能激发智慧，显示渊博知识，教育族人，增进民族间情感，形成团结互助的民族精神，从而加强民族的凝聚力。 　　关键词：依族 夜宴 酒歌 礼仪 　　中图分类号：G112 文献标识码：A 文章编号：1000-8705（2013）04-126-130 　　贵阳地区的布依族在婚礼、生日、建新房等喜庆日子，一般要在午夜设“夜宴”，因行歌坐夜，饮酒助兴，通宵达旦，所以又称“坐夜宴”。坐夜宴的双方是主家一方以及送亲来的女方家亲友，在族中受敬重和歌手的陪同下，以男北女南，尊长老幼的秩序入坐，其它四方宾客依次入席。客人就坐前，以酒歌或吟颂的方式向主人致贺，主人也执礼应答，然后合桌发烛，祝愿团圆好合，幸福满美。席问先喝三巡酒，选“把瓶官”斟“双杯酒”后，开始盘根问吉、行酒令等活动，通过一问一答的说唱方式，按歌调现编现唱，雅俗共赏，简朴淳厚，应答如流者赏其一杯，口拙词穷者罚酒四杯，气氛浓烈，热闹非凡。 　　一、夜宴程序及内容 　　夜宴以婚礼最为隆重，布依族结婚要办酒宴三天，第一天为“迎宾”，第二天为“正席”，第三天为“放客”，夜宴是安排在“正席”的当天晚上。 　　（一）宾主闹夜宵：午夜三时左右，在主人家中堂屋神龛前，用三张大八仙桌横摆连成一排，称“上八府”，供男宾坐，在横排大桌前用三张小八仙桌连成“T”字形，小桌称“下八府”，供女宾坐，桌前均摆满酒菜。由主人先唱：“腊冬十月寒气高，九八十月雨风飘，六五四月多雨水，三二正月闹夜宵……”客人对答：“一进门来抬头望，玉树紫金梁，堂前香火亮堂堂……”。 　　（二）安凳合桌：安凳合桌是宴席开始时的朗颂，原先安放的桌子之间都相隔一寸左右，板凳歪斜，双方来到桌前，要主客唱一段，表示谦逊客气：“一张桌子四角方，三张桌子摆中央，奉请高亲来合桌，主人世代永流芳。”唱后方能把桌子靠陇，摆正凳子就坐。 　　（三）燃香发烛：将红纸分别包好三柱香和一对蜡烛，客人颂毕香烛词，便插到神龛上。此过程细分为：1、请客发烛，2客洗手发烛词，3、客人发烛词，4、客燃香词。 　　（四）赞颂杯壶：1、客人放壶，2、客散杯词，3、客散调羹，4、客发碟，5、客散烟袋，6、客散筷。以上过程中的杯、调羹、碟等物品均用红纸封好，客人们要一面唱一面取下封条，方能斟酒拿筷。 　　（五）合席谦赞：主客边饮酒边互相谦让，称赞对方，用文言对答，互相考究对方学识是否渊博，是否深知人间礼仪。如主人开场：“晚有一言，多承‘冰判’大人，说合贵府与寒门。秦晋和如结为朱陈，桃天正咏，燕尔新婚。一来一往，受了跋涉之劳，依其古礼，三里未曾铺毡，十里未曾结彩，今者我也，不敢奉敬二十四大杯。其为之也难，得待宽宏笑纳。”客对答：“主家有大才，我今无语休莫笑，礼智信此五常，坐在上席，得罪两旁。来到抛散五谷，负累酒肉，天时地利，重重恕罪。”这种说唱一般在出生礼仪和祝寿上表现得更为浓烈，笔墨纸砚，书画琴棋，都搬上大堂，大大显得出布依族的秀才荣耀。 　　（六）盘根问吉：内容涉古通今，天地万物之事都可问答，形式为集体对唱，主客一般有个开场白：“桂花生在贵石岩，桂花要等贵人来，桂花要等贵人到，贵人来到花才开。”然后主家一方先问，宾客一方依次就问题唱答，当中也客问主答，以难倒对方为能事。如主家问：“看是哪人制山水？又是何个制人伦？看是哪人制五谷？又是何人制衣襟？”宾客对答：“金角老龙制山水，伏羲姐妹制人伦，神农皇帝制五谷，轩辕皇帝制衣襟。” 　　（七）花歌：1、临门送花，2、盘花，3、撒花，4、栽花，5、薅花，6、收花爱花，7、贺花送花。花歌唱毕时，宾客把碟盘内的花竖起来，送给主人家，放到神龛上。例如，“正月栽花无花栽，二栽花花易开，三月桃花红似火，四月荞麦架上开，五月石榴花儿红，……十个姐妹去薅花，大姐薅朵灵芝草，二姐薅的牡丹花，三姐薅的芙蓉花，四姐薅的海棠花……” 　　（八）起书房：1、起房，2、立桅杆，3、观书房、4、开学，5、读书。如：“正月书童要离乡，去到京城上学堂，辞别父母行千里，成名成家把名扬。” 　　（九）问字颂主人：形式是说唱，宾主对白，主人请颂，客人倒回来拆解，进行阐释，并诉明其义。内容有“天地君亲师位、一二三四五六七八九十”等，如：“师字头上拆一字，请问先生什么字？（主人答“帅”字）将帅出在主家门。” 　　（十）酒令：请官是在行令前，主人推举一位官来发令，由主人斟两杯酒放在盘里递与宾客，客推诿，主抬举，聘请大人就任歌。1、请客，2、发令头收令尾，3、各择令（拆字），4、跟官令，5、暗令，6、贺童生。其中跟官令中，有的先用汉语唱，然后再用布依语唱，同时边边唱边打势，朗诵酒令时，必须口齿清楚，通畅流利，违者罚酒两杯至