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以行业需求为导向的导游专业课程设置与实施.doc
以行业需求为导向的导游专业课程设置与实施
摘要:职业教育就是教育职业,就是就业教育已成为职教界的共识。为此,职业教育必须与相关行业紧密联系,以行业需求为教学供给的出发点和突破点。现今,传统的2+1学制、学科体系式职教模式已不能满足行业的需要,本文主要探讨的就是以行业需求为导向的导游专业课程设置与实施。
关键词:导游 行业导向 课程设置
1 打破2+1传统模式,与旅游的淡旺季结合,推行弹性学制。
1.1 传统的2+1模式存在的问题
1.1.1 省级技能大赛进行时学生储备的专业素养不够。从2007年起,山西省与全国职教技能大赛对接,每年5月组织中职技能大赛。按照传统的2+1模式--第一年主打文化课辅之少量的专业基础课,第二年核心专业课,第三年旅游企业实习,学生在二年级在校参赛时,主要专业课尚未学完,直接影响到大赛。如果选用三年级实习学生一没有备赛时间,二会影响用人单位工作。
1.1.2 导游资格考试报名率下降。全国导游资格考试定于每年12月进行,学生一般于实习岗位期间报名参加,但由于工作紧张、实习工作专业不对口或在异地实习、不在校没有教师辅导、无学习环境等多种原因,近年来,报名人数趋于下降。
1.1.3 专业教师行业实践能力不强。传统的2+1模式下,教师只有暑假才有时间接触旅游企业,最好的情况也就是教师亲自带团,并未真正走进旅游企业,强化自身的综合专业技能。只有采用弹性学制,教师才能得到“解放”,拥有更多可能和机会接触业内,从而提高行业实践能力。
1.1.4 旅游企业用人的淡旺季与固定学制的冲突。旅游行业由于产业性质使然,有着明显的淡旺季区别。即每年春天到十一黄金周为旺季,十一黄金周到来年春天为淡季。旅游企业培训新人一般集中在春节后即开始岗前培训,为一年的旺季积蓄人力资源,这时企业需要专业毕业生,可是旅游院校一般都在6月底才安排实习,这就产生了供需矛盾。
1.2 弹性学制设想
1.2.1 前三个学期在校学习。
1.2.2 第四学期学生3月-10月长假外出实习,参赛学员在校集训,赛后安排实习,专业教师边教学边行业实践。
1.2.3 10月后全体返校参加导游资格考试。
通过以上手段实现加强校企合作,突出专业特色,缩短师生在校时间,拉长岗上时间,提高教学质量,产学研紧密结合。
2 以行业为导向的导游专业课程设置构想
2.1 制定课程设置的思路 贯彻党的教育方针和深化教育改革全面推进素质教育的精神,全面推进素质教育,以学生必需的文化与专业知识为基础,以培养学生的创新精神和实践能力为重点。突出职业教育的特点,强化职业技能训练,注重能力的培养,使学生能适应现代旅游业的发展,德智体美等全面发展,具有综合职业能力,在服务、管理第一线工作的高素质旅游行业劳动者和管理者。课程设置要坚持以学生为本为理念,以社会需求为导向,以职业岗位技能为中心,依托旅游企事业培养人才,理论教学以必需、够用为原则,强化实践教学环节即职业技能的训练,注重培养学生的综合素质。
2.2 需要考虑的因素 对口升学文化课(语文、数学、英语)。专业学科体系(旅游概论、旅游心理学等)。行业需求(导游资格考试用书-《导游基础知识》、《旅游法律法规》、《导游实务》、《山西导游》)。企业实需(旅游门市礼仪、旅游票务、旅行社工作流程、导购技巧、计调等)。
2.3 专业主体课程的构架 以《旅游概论》《导游基础知识》为学科的理论和专业基础,以《地理》《历史》为框架,以《导游实务》为线索,牵出并构造整个专业课程体系。在此基础上,以导游资格考试用书为核心,以《山西导游》《中国精品旅游线路》为主线,以《山西民歌》计算机初级证书、普通话等级证书为载体,在《就业指导》的引导下,成功走入职业生涯。
3 专业科目以行业岗位为切入口,由独奏改为协奏
旅游管理专业学生的就业方向主要是旅行社,旅行社的岗位主要有导游、计调、前台接待、组团、外联等岗位。将行动导向教学法引入专业教学,以行业为导向(调查行业总体能力标准,制定行业各岗位的具体能力标准),以能力为本位(各科目教学贯彻行业能力标准,教学体现出专业能力、社会能力,方法能力),以学生为中心(发挥学生学习自主性,灵活应用各种学生容易接受的教学方法,如任务驱动、小组合作、案例分析、角色扮演等),贴近行业需求,进行专业课程改革。将专业科目间孤立的并列关系改为协作的串连关系,明确科目间的主从关系和链接关系,形成相互制约。
3.1 《民族民俗》、《风物特产与饮食》与《中国精品旅游线路》串接 这三门功课按照学科体系教授,三者是独立讲授,学生学起来知识点是孤立的,学生掌握起来难度大。如按照旅游线路讲授,并将三者串接起来,能使学生轻松掌握。如讲授内蒙古二日
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