【2017年整理】九上科学第四章知识点整理.docVIP

PAGE PAGE 5 第四章 代谢与平衡知识整理 姓名： 第一节：《食物与摄食》 1.七大营养素是指 、 、 、 、 、 、 。 2. 营养素 作用 供能物质 经 后才能被吸收 人体所需能量的主要来源 细胞生长及修补组织的主要原料 生物体内贮藏能量的物质 非供能物质 吸收 构成细胞的主要成分 无机盐 维持正常生理活动所必需的营养物质 维生素 人体正常生理活动不可缺的微量有机物 不能被消化也不能被吸收 促进肠道蠕动，有利于及时排便等 3．缺少无机盐可能会引起的病： 铁： ；碘： (成年)；钙： （幼年）或 （成年） 锌：食欲不振。 4．几种维生素的缺乏症 名称 缺乏症 维生素A 症 维生素B1 病 维生素C 病 维生素D 成人骨软化、儿童 病 一 一 二 三 6．牙的结构及龋齿的形成。 （1）结构示意图：一： ；二： ； 三： 。 (2）龋齿的形成：微生物分解食物中的糖类，产生 物质从而收起 第二节：《食物的消化与吸收》 1.消化系统的组成： 一条 和 一些能分泌消化液的 组成。 2. = 1 \* GB3 ①消化道依次包括： 、 、 、 、 、 、 。 = 2 \* GB3 ②消化腺包括： 、 、 、 、 。 = 3 \* GB3 ③ 唾液腺：分泌 ，流入 ； ④ 胃腺：分泌 ，进入 ； = 5 \* GB3 ⑤ 肝脏：分泌 ， 胆汁 含消化酶；（ 是人体内最大的消化腺。） = 6 \* GB3 ⑥ 肠腺：分泌 ，进入 ； = 7 \* GB3 ⑦ 胰腺：分泌 ，进入 。 3.三类大分子物质最终消化产物。 = 1 \* GB3 ①糖类 = 2 \* GB3 ②蛋白质 = 3 \* GB3 ③脂肪 4． 是消化和吸收的主要场所。 ①小肠很 ， = 2 \* GB3 ②内壁有许多 ， = 3 \* GB3 ③小肠内壁有 ，④小肠内有多种 ， = 5 \* GB3 ⑤小肠有丰富的 。 5．酶：生物体活细胞所产生的，具有 能力的 ，也叫 。 特点： 性、 性，影响酶催化作用的因素有 、 等。 第三节 《 体内物质的运输》 ：作用 运载血细胞、运输养料和废物。 1．血液 ： ① （ 细胞核）（个体大数量少） 作用 。 = 2 \* GB3 ② （ 细胞核）（ 数量最多） 作用 。 = 3 \* GB3 ③ （ 细胞核）（个体最小 ）作用 。 2．血红蛋白的特点；在氧浓度高的地方，容易与氧 ；在氧浓度低的地方，又容易与氧 。 3． 担负血细胞的再生任务 4．如果白细胞数多于正常值的是 ；如果红细胞数少于正常值的是 ，应多吃含铁元素和蛋白质的食物。 5．血液的作用： 养料和废物，防御保护，调节体温的作用。 6．人体血管有三种，如下表： 血管名称 血流方向 结构特点 动脉 运送血液 心脏 管壁 较 ，弹性 静脉 运送血液 心脏 管壁 较 ，弹性 毛细血管 血液由 经毛细血管流入 管壁 极 ，管径较 7．写出图中编号的结构名称： ① ， = 2 \* GB3 ②