花类中药鉴定技术汇总.ppt

科：菊科植物 种：红花Carthamus tinctorius L． 药用部位：不带子房的干燥管状花 来源鉴别 性状鉴别 形状：为不带子房的管状花。 花冠：红黄色或红色，筒部细长； 花蕊：雄蕊5，花药聚合呈筒状； 柱头：顶端微分叉，微露出花药筒外。 质地：质柔软。气微香，味微苦。 水试：花浸水中，水染成金黄色。 显微鉴别 ①分泌细胞呈长管道状，充满黄色或红棕色分泌物。 ②花粉粒深黄色，类圆形、椭圆形或橄榄形，具3个萌发孔，外壁有齿状突起。 ③花柱碎片深黄色，表皮细胞分化成单细胞毛，呈圆锥形。 ④花冠裂片顶端表皮细胞呈短绒毛状。 花粉粒电镜扫描照片 显微镜下的花粉粒 显微镜下的腺毛 显微镜下的分泌细胞 显微鉴别 红花粉末特征图 1．花柱碎片 2．分泌管 3．花瓣顶端碎片 4．花粉粒 ①分泌细胞呈长管道状，充满黄色或红棕色分泌物。 ②花粉粒深黄色，类圆形、椭圆形或橄榄形，具3个萌发孔，外壁有齿状突起。 ③花柱碎片深黄色，表皮细胞分化成单细胞毛，呈圆锥形。 ④花冠裂片顶端表皮细胞呈短绒毛状。 知识拓展 红花含黄酮类衍生物红花苷、红花醌苷和新红花苷，以及20～30%的红花黄色素。此外尚含红花多糖和有机酸。 本品性温，味辛。活血，散瘀止痛。用于跌打损伤，瘀血疼痛，胎衣不下，恶露不尽。 红花的鉴定 相关链接 在古代，红花曾是比较流行的染料。红花所染为“真红”，而且可直接在纤维上染色，故在红色染料中占有极为重要的地位。 古人把红花素浸入淀粉中，也可以做胭脂。 红花的鉴定 任 务 八 西 红 花 的 鉴 定 拉丁名： Croci Stigma 花类中药鉴定 西红花，是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类。 科：鸢尾科植物 种：番红花Crocus sativus L． 药用部位：干燥柱头 来源鉴别 采收加工 西红花于每年l0月中旬至11月上旬开花。上午8～9时为盛花期，当花朵呈半开时采收质量最佳。采收时将整朵花摘下，放入筐内运回及时加工。球茎于叶片枯黄时挖取贮藏。 采回的花朵，将花瓣轻轻剥离，至基部花冠筒处撕开，摘取黄色部分的柱头及花柱。然后摆在白纸上阴干。阴干后放入棕色瓶或铁盒中保存。一般亩产干货1千克左右，高产时达2千克。 性状鉴别 弯曲的细丝状或呈线形，三分枝，长2～3cm； 暗红色，每一分枝上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。 形 状 三分枝 短裂隙 性状鉴别 体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。 质 地 以柱头色棕红、黄色花柱少者为佳。 气特异，微有刺激性，味微苦。 气 味 显微鉴别 ①表皮细胞表面观长条形，微弯曲，有的外壁凸出呈乳头状或绒毛状。 ②柱头顶端表皮细胞绒毛状表面有稀疏纹理。 ③花粉粒较少，呈圆球形，红黄色，外壁近于光滑，内含颗粒状物质。 ④导管多为环纹，亦可见螺纹导管。 西红花粉末特征图 表皮细胞 2. 柱头顶端细胞 3. 花粉粒 4. 导管 理化鉴别 真品泡水后呈现通透的金黄色，而伪品使用染料染色，泡水后颜色较深或呈红色。 理化鉴别 伪品捞出水后，已经碎掉，没有了西红花的形状。 真品泡水后不会碎，有一定的韧性。 捞出久泡的西红花，真品还是会渗出金黄色的颜色，而伪品的颜色都溶于水了，就基本不出色了。 理化鉴别 取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液显蓝色经紫色缓缓变为红褐色或棕色（西红花苷和苷元的检查）。 西红花含胡萝卜素类化合物约2％，其中主为西红花苷-1、西红花苷-2、西红花苷-3、西红花苷-4、西红花二甲酯、α-，β-胡萝卜素等。此外含挥发油0.4％～1.3％。 西红花苷 理化鉴别 红花与西红花 的鉴别 来源鉴别 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 相关链接 西红花 红花 原植物科属 药用部位 植物形态 鸢尾科 番红花 柱头 菊科 红花 不带子房的管状花 相关链接 红 花 西红 花 来 源 鉴 别 红 花 形状 颜色 花蕊类型 气味 “三分枝” “短裂缝” 暗红色 雌蕊 气特异，微有刺激性，味微苦。 细长筒状 红黄色或红色 雄蕊 气微香，味微苦。 西红 花 相关链接 性 状 鉴 别 相关链接 形状 大小 表面 特征 萌发孔 花粉粒特征图 圆球形 直径约100μm 外壁近于光滑，内含颗粒状物质 难察见 圆球形或椭圆形 直径约60μm 外壁有短刺及疣状雕纹 3个 显 微 鉴 别 红 花 西红 花 相关链接 理 化 鉴 别 红 花 红花：粉末橙