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高中化学课堂演示实验初探 　　摘 要：化学课堂演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。其特点是操作简便，现象明显，具有较强的直观性与示范性。课堂演示实验是化学课堂教学中最常用的教学辅助手段，正确、合理地使用演示实验可以显著 提 高教学效率。 　　关键词：知识性演示实验 验证性演示实验 探究性演 示实验 　　中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2013）12-0159-01 　　化学的教学，离不开课堂演示实验 ，化学课堂演示实验，其特点是操作简便，现象明显，具有较强的直观性与示范性。通过演示实验，不仅可以使学生比较容易地接受新知识，还可以使学生了解正确使用仪器及试剂的方法和操作过程，以便在学生独立进行实验时能使用或容易学会使用这些仪器和试剂，并进行正确的实验操作。因此，演示实验是化学教学中最常用的直观手段之一，直接关系着化学教学的 质量。从演示实验的目的看，可以把演示实验分成传授新知识的演示实验、验证或巩固所学知识的演示实验及探究性演示实验三种类型。 　　一、知识性演示实验 　　这是以让学生获取新知识为目的而进行的演示实验，通常是边讲边演示。从逻辑上看，这往往是一个由特殊到一般的学习过程。教师在演示时，先讲述实验原理、条件及注意事项；当学生观察到实验现象后，教师再通过启发引导学生对所观察到的现象进行分析、解释，为学生顺利 地得出正确的结论奠定基础。 　　例如，在讲“铵离子的检验”时，采取的方法是先演示“氯化铵和硫酸铵分别与氢氧化钠溶液作用”的实验，然后总结得出检验铵离子的一般方法。为此在开始演示实验之前，要突出强调铵盐能跟碱起反应放出氨气（讲铵盐性质时学过的）。实验过程中，要引导学生观察湿润的红色石蕊试纸接近装有铵盐（氯化铵或硫酸铵）与氢氧化钠混合液的试管口时，试纸颜色的变化，能闻到什么气味，然后由学生根据实验现象或结果来回答，并由教师加以总结得出正确的结论。像这样通过 演示实验来进行新知识的教学，就具有较强的真实感和说服力，使学生容易理解和记忆所获得的新知识。使用传授新知识的演示实验进行教学时，应注意以下几点： 　　1.在演示实验时，学生并未掌握有关实验的理论知识，在没有理论的指导下，学生观察实验时 往往会忽略掉最关键的内容。因此，教师要有意识地引导学生注意实验的条件、环节和实验的主要结果（亦即告诉学生观察什么、如何去观察），使学生能看懂实验，准确地观察到实验的现象和结果。这是这种演示实验的感性阶段。 　　2.在演示实验结束后，教师不要急于做出结论，应通过谈话启发学生自己去做结论，以培养学生的思维能力，促进其对知识的消化理解，并加强对所学知识的巩固。例如，在前述有关铵盐检验 的实验中，当学生观察到“试纸变蓝，有刺激性氨味”时，应启发学生思考产生此现象的原因。这是这种演示实验的理性阶段。 　　3.要注意把实验中所得出的特殊（或个别）的结论推广到一般（或同类的其它对象）中去，使学生类推地掌握带有规律性的知识。例如，应把从演示“氯化铵和硫酸铵中铵离子的鉴定”实验所得出的结论推广到其它铵盐的鉴定中去，总结得出“化学上检验铵盐的一般方法”，这是对这种实验的归纳。 　　4.应要求学生用文字或图表把实验的结论记录下来，或结合指导学生读书把教材中的有关内容做上记号或摘录下来以巩固知识。 　　二、验证性的演示实验 　　这是以验证或巩固已学过的知识为目的而进行的演示实验，通常是在讲授完新知识以后进行的实验。从逻辑上看，这往往是一个由一般到特殊的学习过程。教师讲课时，先通过新旧知识的联系与对比，结合使用各种直 观教具讲授新知 识，待学生初步掌握了这些知识后，再进行有关的演示实验以验证和巩固所学过的知识。 　　例如，演示乙酸和乙醇在浓硫酸存在的条件下加热制取乙酸乙酯的实验，实验目的就是要验证此类反应是可逆的以及乙酸乙酯的一些性质，那么如何防止逆反应以收集足够的乙酸乙酯？关键在于加热的方法；开始用小火均匀加热，目的是使反应物质充分反应，然后集中加热提高温度，目的是使生成的乙酸乙酯迅速蒸馏出来，减少逆反应，这样可获得较多的乙酸乙酯；将蒸汽经导管通入饱和碳酸钠溶液，目的是减少乙酸乙酯在水溶液中的水解，同时可除去未反应的乙酸和乙酯，获得较纯的乙酸乙酯。 　　三、探究性实验 　　要跳出单纯的经验的圈子，要敢于提出有科 学根据的假设，并能通过设 计实验加以检验。探究性演示实验正是以指导学生进行正确实验、实习等实践活动为目的而进行的演示实验。在学生上分组实验课时，为了使学生能正确而迅速地进行实验操作和观察，避免在实验方法或使用实验仪器和试剂方面出现大错误，教师一般都要先进行部分实验的演示。例如，在完成一个实验探究课题时，教师应首先