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生物化学(药)必做题[精选]
浙江大学远程教育学院
《生物化学(药)》课程作业(必做)
姓名: 学 号: 年级: 学习中心: —————————————————————————————
第二章 蛋白质化学
一、填空题
1. 增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做 ,在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做 。
2. 蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过 键相连,蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的 与另一个氨基酸的 脱水形成的 。
3. 蛋白质分子中常含有 、 等氨基酸,故在280nm波长处有特征性光吸收,该性质可用来 。
4. 当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用发生变性作用时,它的 会丧失,同时还伴随着蛋白质 的降低和一些 常数的改变等。
5. 蛋白质平均含氮量为 ,组成蛋白质分子的基本单位是 ,但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有 种,除 和 外,其它化学结构均属于 。
6. 蛋白质分子中的二级结构的结构单元有: 、 、 、 。
7. 蛋白质 改变而导致蛋白质分子功能发生改变的现象称为变构效应。引起变构效应的小分子称 。
8. (螺旋肽段中所有的肽键中的 和 均参与形成氢键,因此保持了(螺旋的最大 。氢键方向与螺旋轴 。
9. 蛋白质在处于大于其等电的pH环境中,带 ,在电场中的向 移动。反之,则向电场 移动。
10. 稳定和维系蛋白质三级结构的重要因素是 ,有 、 及
等非共价键。
11. 构成蛋白质四级结构的每一条肽链称为 。
12. 蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是 及 。
13.一级结构是蛋白质分子的基本结构,它是决定蛋白质 的基础,而蛋白质的
则是实现其生物学功能的基础。
14. 根据理化性质天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu属于 性氨基酸;组氨酸His,赖氨酸Lys,精氨酸Arg;属于 性氨基酸。
二、填空题
1.肽键:
2.蛋白质一级结构:
3.蛋白质的构象:
4.蛋白质二级结构:
5.肽键平面:
6.α-螺旋:
7.β-折迭:
8.β-转角:
9.无规则卷曲:
10.蛋白质的三级结构:
11.蛋白质的四级结构:
12.亚基:
13.蛋白质的等电点:
14.蛋白质变性:
15.蛋白质沉淀:
16.盐析:
17.变构效应:
18.肽
三、问答题
1.什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何特征?
2.什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何?
3. 简述蛋白质空间结构
第三章 核酸化学
一、填空题
1.组成RNA和DNA的碱基不同之处是 _ _,戊糖不同之处是
__。
2.构成核酸一级结构的基本化学键是 ,它是由前一核苷酸的戊糖的
与后一核苷酸上的 基形成的 键。
3.核酸分子游离磷酸基末端称 端,另一端则呈现游离的__ 羟基端。
4.核酸的一级结构即 。
5.碱基配对规律是______和____之间因形成 个氢键而配对;
和______之间因形成 个氢键而配对。
6.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是____ 和_ ____。
7.DNA双螺旋结构中,其基本骨架是__ _和___ ,而碱基朝向_ 侧,碱基间以 __ _ 相连。
8.tRNA的二级结构是 形,其3′端为__ ____ 结构,其作用是
__ _ ,又被称为
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