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6.1微物的探究历程.pptVIP

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* 第1节 微生物的探究历程 人类是如何逐渐认识微生物的? 古代人早就学会酿酒、制酱和醋;我国在北宋就有了鼻苗法种痘的记载。 第一阶段:猜想和感觉到微生物的存在,并有所应用,但未观察到。 1674年荷兰人列文虎克用自制的显微镜,并发现了细菌。 第二阶段:观察、形态描述、分类阶段。 →巴斯德曲颈瓶实验,否定了自然发生学说。 自然发生学说:生物是从无生命的物质自然发生的。 19世纪中叶,法国微生物学家巴斯德开始对微生物进行实验研究。 曲颈瓶实验: 只有在活细菌存在 时,牛肉汤里才能繁殖 出新的细菌。 62℃,30分钟 →巴提出“微生物致病论”; →德国科学家科赫分离到炭疽芽孢杆菌、结核分枝杆菌、 霍乱弧菌等; →巴斯德建立免疫疗法,发明了炭疽杆菌疫苗和狂犬病疫苗。 →巴斯德弄清了发酵是一个微生物参与的过程, 解决了葡萄酒变质的难题(巴氏消毒法)。 第三阶段:巴斯德与科赫为代表,把微生物的研究推进到生理研究阶段,并建立了一系列相关的技术(如微生物纯种分离、培养、无菌操作等),微生物学作为独立学科得以建立。 *

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