精选课件第五章体格测量与评价.ppt

2、平时体重百分率的计算及评价 平时体重百分率（％）＝调查时的实际体重（kg） ÷平时体重（kg）×100 评价标准 范围 评价 85％～95％ 轻度热能营养不良 75％～85％ 中度热能营养不良 ＜75％ 重度热能营养不良 3、体重损失率的计算及评价： 体重损失率（％）＝〔上次体重（kg）-这次体重 （kg）〕÷上次体重（kg）×100 评价： 损失率一周超过 2％ 损失率一月超过 5％ 损失率2月超过 7.5％ 损失率六个月超过 10％ 蛋白质热能营养不良 4、成人体质指数BMI： BMI＝体重（kg)/身高（m2） 成人体质指数（BMI）评价标准： WHO成人标准 中国成人标准 正常范围 18.5～ 24.9 18.5～ 23.9 体重过低 ＜18.5 ＜18.5 超体重 25.0≤BMI＜29.9 24.0≤BMI＜28.0 肥胖 BMI≥30 BMI≥28 注意：不适合小于18岁、肌肉发达者、孕妇、乳母、体弱、或需久坐的老年人 5、皮褶厚度： 1）肱三头肌正常参考值：男性 8.3mm 女性 15.3mm 实测值 评 价 占正常值的90％以上 正常 占正常值的80％－90％ 轻度热能营养不良 占正常值的60％－80％ 中度热能营养不良 占正常值的60％以下 重度热能营养不良 2）肩胛下角皮褶厚度判断 消瘦 正常 肥胖 女性 ＜20mm 20mm－50mm ＞50mm 男性 ＜10mm 10mm－40mm ＞40mm 3）身体脂肪百分比 ⑴根据皮下脂肪厚度推算身体密度 ①男子：15—18岁身体密度=1.0977-1.00146X 19岁以上的身体密度=1.0913-0.00116X ②女子：15—18岁身体密度=1.0931-0.00160X 19岁以上身体密度=1.0897-0.00133X ⑵身体脂肪密度百分比 身体脂肪百分比=(4.570÷身体密度-4.142)×100 身体脂肪重量=体重（kg）×身体脂肪％ 净体重（去脂体重）=体重（kg）-身体脂肪重量 X为肩胛下皮褶厚度+上臂皮褶厚度 4）成人皮下脂肪厚度的评价参考标准 成人肥瘦标准的评价（上臂+背部） 男性（mm） 女性（mm 异常瘦 10（4） 14（8） 瘦 12（5） 21（12） 一般 23（10） 37（20） 肥胖 34（13） 47（25） 过分肥胖 45（18） 59（30） 异常肥胖 60（28） 73（40） 5）上臂肌围计算评价： AMC＝AC（cm）－3.14×TSF（cm） AMC－上臂肌围 AC－上臂松弛围 TSF－肱三头肌皮褶厚度 2)评价：参考值：男性－24.8cm 女性－21.0cm 范围 评价