(腔隙性脑梗塞的饮食.docVIP

腔隙性脑梗塞的饮食 每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。脑血栓饮食要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。???????? 由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆腐干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。 腔隙性脑梗塞病人饮食中有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。虽然控制了脂肪的摄入，但不能忽视精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。???? 如腔隙性脑梗的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。 另外要定期进行检查。用药是次要的,三分治七分养,要做到： l、血压保持稳定：高压140以下,低压90以下； 2、血糖,血脂控制在正常范围； 3、积极治疗心脏病； 4、戒烟,戒酒； 5、合理安排工作,注意休息,避免过度疲劳； 6、适当锻炼,慢跑,打太极拳等； 7、饮食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸等不易消化和有刺激性食物,；多食水果,蔬菜和纤维性食物,多饮水,尤其是香蕉,苹果,蜂蜜类润肠通便食物。 8、还应该积极接受活血通脉治疗，吃中草药补阳还五汤会有较好的疗效。重视饮食疗法是中医康复的传统，由于饮食不节，脾失健运，聚郁化热，阻滞经络，蒙蔽清窍也会引起腔隙性脑梗塞。所以腔隙性脑梗塞患者应注意饮食，以防病情加重和复发。 阴虚者宜食甘凉食物，如：绿豆、小米等； 阳虚者宜食甘温食物，如：麦面、胡萝卜等；肝肾不足，头晕目眩者，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜；便秘者宜食高纤维素食物，如：蔬菜、水电等；高血脂患者忌食动物内脏，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；注意定时定量，少食多餐，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调；忌肥甘甜腻、辛辣、过咸刺激助火生痰之品；戒烟酒。 9. 饮食原则 食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品； 常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重； 吃清淡少盐、少糖膳食；饮酒应限量；吃清洁卫生、不变质食物。。 适宜吃那些蔬菜 腔隙性脑梗患者除了接受药物治疗以外还应注意日常饮食，以防病情加重和复发。在日常生活中那些蔬菜对腔隙性脑梗患者有益处呢？ 大蒜： 预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。 蕨菜： 含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。 大葱： 有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。 番茄： 含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。 黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。 黄瓜： 丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。 苦瓜： 富含VB1，维持心脏正常功能。内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。 菠菜： 含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，即能激活大脑功能，又可增强活力。 南瓜： 含多种微量元素，对高血压有一定效果。 大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。 芥菜： 煮粥可以提高免疫力，冲茶降压。 芦笋： 含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。 芹菜： 嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。 卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。 红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化 适宜吃那些水果 木瓜： 含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。 草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。 猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。 杏：?? 食