第六章 生物氧化37618幻灯片.pptVIP

生物氧化的概念： 生物氧化的方式 加 氧 方式 脱 氢 失电子 反应过程遵循氧化还原反应的一般规律。 生物氧化的特点: 1、反应条件温和。（温度和pH） 2、酶促反应过程，速度快、可调节。 3、能量逐步释放，其中33%合成ATP。 4、物质的主要氧化形式为脱氢或脱电子。 5、通过有机酸脱羧反应生成CO2 。 物质氧化体系的分类： 1、线粒体氧化体系（生成ATP氧化体系） 2、非线粒体氧化体系 第一节 线粒体氧化体系 一、呼吸链 （一） 呼吸链的概念： 线粒体内膜中按一定顺序排列的酶和辅酶（递氢体和递电子体）组成的氧化还原反应体系，将代谢物脱下的成对氢原子最终传递给氧生成水。 由于此反应与细胞呼吸有关，故将这链锁的氧化还原反应体系称为呼吸链也叫电子传递链。 NAD+： 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，氧化型辅酶Ⅰ NADH： 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，还原型辅酶Ⅰ NADP+：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，氧化型辅酶Ⅱ NADPH：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，还原型辅酶Ⅱ 2、FMN和FAD的结构及作用 作用：N1,N10可逆性传递二个氢原子，是递氢体。 黄素蛋白 4、铁硫蛋白的结构及作用 作用：Fe+2 ? Fe+3 + eˉ可逆性的传递电子，是递电子体 5、细胞色素体系(cytochrome, Cyt) 细胞色素a和a3排列在呼吸链的末端，直接将电子传递给氧生成水，而且目前尚不能将它们分开，故将其合成为细胞色素氧化酶，这是呼吸链中唯一的氧化酶。 第二节 ATP的生成与能量的利用和转移 一：高能化合物 高能化合物是指含有高能键的化合物。高能键是指合成时每摩尔需吸收至少21kJ能量，而断裂时释放超过21kJ能量的化学键。 ATP是高能磷酸化合物，是体内最常见、最重要的高能化合物，是各种生理活动的直接能源。 底物水平磷酸化 ATP生成方式 氧化磷酸化 三、影响氧化磷酸化的因素 四、 生物体能量生成储存和利用 磷酸肌酸的生成 二、过氧化物酶体中的酶类 三、超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 四、微粒体中的酶类 解偶联蛋白作用机制（棕色脂肪组织线粒体） Ⅲ Ⅰ Ⅱ F0 F1 Ⅳ Cyt c Q 胞液侧 基质侧 解偶联 蛋白 热能 H+ H+ ADP+Pi ATP （二）ADP的调节作用 ADP↑氧化磷酸化加速。 ADP↓氧化磷酸化减速。 （三）甲状腺激素的作用 1、诱导Na+ K + -ATP酶的生成，促进ATP 分解成ADP。 2、促进解偶联蛋白基因表达。 （四）线粒体DNA突变。 mtDNA突变，影响到呼吸链多种酶的合成，而影响氧化磷酸化，老年人多见。 ATP ADP 肌酸 磷酸 肌酸 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 ~P ~P 机械能(肌肉收缩) 渗透能(物质主动转运) 化学能(合成代谢) 电能(生物电) 热能(维持体温) 肌肉和脑 第三节：非线粒体氧化体系 非线粒体氧化体系主要存在于微粒体、过氧化物酶体和细胞质。非线粒体氧化体系与线粒体氧化体系的作用不同，氧化过程不生成ATP，但是作用是不可或缺的。 一、需氧脱氢酶和氧化酶 （一）过氧化氢酶(catalase) 又称触酶，其辅基含4个血红素 2H2O2 2H2O + O2 过氧化氢酶 （二）过氧化物酶(perioxidase) 以血红素为辅基，催化H2O