高考化学 夺冠易错题专项检测9.docVIP

2014高考化学夺冠易错题专项检测9 一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分) 1．中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。下列关于“酒”的说法不正确的是(　　) A．“狗恶酒酸”的成语中涉及了氧化反应 B．糖类、油脂和蛋白质都可以用来酿酒 C．葡萄糖转变成酒精的过程放出热量 D．工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水 解析：酿酒的过程是葡萄糖在催化剂(酒化酶)的作用下，发生化学反应：C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑，反应放出热量，C项正确；可用葡萄糖以及水解能生成葡萄糖的物质作原料来酿酒，油脂和蛋白质水解不生成葡萄糖，不能用来酿酒，B项错误；米酒变酸是米酒中的部分酒精在微生物的催化下转变为乙酸，是乙醇被氧化的过程，A项正确；甲醇具有和乙醇相同的外观和气味，混在饮用酒水中会引起中毒。 答案：B 2．在晨雾散去之后，常会有晶莹的露珠挂在蜘蛛丝上。受这一现象启发，我国利用尼龙纤维等材料制造出了类似的“吸水蜘蛛丝”。该材料有望将来用于从空气中获取水分。下列说法不正确的是(　　) A．蜘蛛丝属于天然纤维素 B．该材料可能含有许多亲水基团，如羟基 C．该材料不属于天然纤维素 D．蜘蛛丝属于天然蛋白质，其水解产物为α－氨基酸 解析：蜘蛛丝属于天然蛋白质。 答案：A 3．(2013年南昌二校联考)下列反应中，属于加成反应的是(　　) A．CH3—CH3＋B