蛙类养殖[精选].pptVIP

蛙类的养殖 属于动物界、脊索动物门、两栖纲、无尾目 人工养殖蛙类的历史比较悠久，牛蛙养殖始于美国东半部加利福尼亚州，至今已有近百年的历史。我国内地人工养蛙始于50年代末，1958年上海水产学院、1959年宁波、天津等单位先后分别从日本引进牛蛙试养，1961年广东亦试养从日本引进的牛蛙。1962年周总理出访古巴时，获赠一批牛蛙，分发全国各地试养，后因“文革”年代中断。从80年代初起，经济蛙类作为一种新型养殖对象在国内兴起，养殖对象不断增加，除早年引进的牛蛙之外，1987年广东又引进了美国沼泽绿蛙（简称美国青蛙），另外我国优良的地方蛙类也开始了人工养殖。如黑斑蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、林蛙（又称哈士蟆）等。1988年国家科委星火计划办公室，将蛙类养殖列入国家星火计划项目，促使我国蛙类养殖业得到空前的发展。湖南、湖北、江苏、广东等省的养蛙产量都曾超过3000t。就全国而言，我国的蛙类养殖业已开始向集约化、规模化、商业化的方向发展。 牛蛙 牛蛙个体重可达1kg以上，最大可达2kg。背部及两侧和腿部的皮肤颜色随栖息环境和个体年龄而变化，通常为深褐色或黄绿色，近看时有深浅不一的虎斑状横纹 牛蛙雌雄鉴别 牛蛙幼体不易区别雌雄，到250g左右的成蛙，则雌雄各具其特征. 栖息环境 牛蛙水陆两栖，喜居于江河、池塘、沼泽及岸边草丛。繁殖季节，蛙多聚集于水塘、河沟附近，往往雄蛙先到，发出此起彼伏的求偶鸣叫声。牛蛙有归巢特性，生殖活动结束后，种蛙仍然返回原栖息地生活。有时甚至在雨天漆黑的夜晚也能找到自已的栖息地。 活动规律 牛蛙的活动有明显季节规律，早春温度在10℃～12℃，休眠的牛蛙开始复苏；清明至霜降是活动期；其中立夏到秋分（5月上旬至9月下旬）为活动高峰期；立冬到翌年惊蛰（11月上旬至翌年3月上旬）是牛蛙冬眠期。 环境温度 牛蛙是变温动物。生长的最适温度25℃～32℃，繁殖适温为20℃～30℃，低于20℃，高于30℃一般不产卵。在水温为18℃以下越冬的牛蛙，移到产卵适温水体，产卵时间推迟50d左右；而越冬水温在20℃以上的，移入适温水体15d左右即可繁殖。 湿度 由于牛蛙的皮肤是辅助呼吸器官，不具备防止体内水分蒸发的组织。因此，它所栖息的周围环境要有水塘，还要有较高的湿度。蝌蚪更是一刻也不能在干燥的陆地上生存。可见，环境湿度是牛蛙生存的又一决定因素。 盐度及环境污染 牛蛙不能生活在超过盐度为1的水域。 食性 牛蛙的食物构成以动物性饲料为主，尤其喜食活饵。在不同的发育阶段，食性也不尽相同。蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、鱼粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等佐食。幼蛙及成蛙的食物范围包括：环节动物，如蚯蚓；节肢动物，如甲壳类的虾；软体动物，如螺、蚌；鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。 牛蛙一般夜间捕食。若见食物在30cm以外，就缓慢游向或爬向目标，猛然扑食，食后回到原地或在捕食处静侯。人工投喂时，每天在一定时间、一定的地点并给予一定信号，不需要几天，牛蛙便可按时来到喂食地点进食，形成条件反射。 牛蛙生性贪婪，生长季节食量较大。用饵料盘喂食时，成群争抢上盘，体弱、个小的往往被挤出盘外。牛蛙的最大胃容可达空胃容的10倍。6月～10月份是摄食旺季，每月每只蛙平均摄食160g人工饵料。平均每天食5g为宜。 美国青蛙 美国青蛙个体比牛蛙略小，最大体重500g，一般可达400g。美国青蛙生长速度快，繁殖力强，养殖周期短，抗病能力强，适应性广；蛙肉细嫩爽滑、味道鲜美、营养丰富。是继牛蛙之后，从国外引进的又一食用蛙良种。 美国青蛙体扁平，头小且扁，形似青蛙，呈黄褐色。背部常为黄褐色，具有深浅不一的圆形或椭圆形斑纹，不同于牛蛙的斑状横纹。眼小突出，比牛蛙眼略小。鼓膜明显，也小于牛蛙鼓膜。前肢较小，后肢发达，但不喜欢跳跃，后肢占体重的40%左右，比牛蛙后肢大。背部沿中线有1条明显的纵肤沟，而牛蛙背部有微细肤棱，但无明显肤沟。 美蛙雌雄鉴别 生活习性 美国青蛙性情温和，喜游泳，常捕食，但不善跳跃，遇人不惊不逃，常栖息在阴凉、潮湿、安静的地方，平时在水生植物附近，仅露出头部。美国青蛙不常鸣叫，偶尔发出“嗷嗷”声。 美国青蛙耐寒能力强，适温范围广，1℃～37℃均能生长，最适温度为18℃～32℃。5℃以下减少摄食，10℃以上摄食正常。一般在0℃开始入穴冬眠。 美国青蛙主要吃食小鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆等活性饵料。人工投喂时喜欢在浅水处或饵料台上捕食，在饵料不足情况下，会出现大蛙吃小蛙的现象。蝌蚪期吃食浮游生物或配合饲料。