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第四课恪守职业道德　我爱岗，我敬业 教学设计 课程 名称 第四课 恪守职业道德 　 我爱岗，我敬业 科目 职业道德 与法律 教学对象 12级中式烹调学生 提供者 王子君 课时 1 学生人数 45 授课类型 新授课 授课 时间 45 分钟 一、教学目标 认知目标：知道职业道德的特点、内容；理解为什么要在职业活动中遵守职业道德；掌握乐业、勤业、业的具体要求。 情感目标：懂得爱岗敬业的意义，培养“干一行，爱一行”专一行，精一行的意识。 运用目标：自觉增强践行爱岗敬业职业道德规范的意识。 二、教学重点及难点 重点：爱岗敬业职业道德规范的内容与要求，增强践行爱岗敬业的职业道德规范的意识。 难点：增强践行爱岗敬业的职业道德规范的意识。 三、教学方法 案例探究法、讨论法等。 四、教学环境及资源准备 多媒体教室 五、教学过程 教学环节 主要 内容 教师活动 学生活动 一、 新课 导入 同学们，在杭州有这么一位快运客车司机，他被称为“最美司机”，不知有没有同学知道？接下来让我们共同去了解这位最美司机。 观看视频：最美司机吴斌 问题：请同学们说说你从吴斌师傅的身上感受到了什么？ 教师归纳总结： 面对突然而至的意外，作为一个司机，吴斌师傅首先想到的是车上24名乘客的安危，他用自己的实际行动诠释了职业道德的真谛，不愧为“最美司机”,他的行为就是恪守职业道德的最好体现。 恪守职业道德--- 板书 那么什么是职业道德？职业道德的定义又是什么呢，我们大家可不可以通过道德的定义来解释一下呢？道德是一种行为准则，那么，职业道德在前面加了一个职业，那是什么样的人在什么样的场合下遵守的呢？ 学生根据预习及自己的了解回答职业道德的定义。 （1）观看视频4分钟。（2）围绕教师提出的问题进行讨论、回答（一个同学回答 二 讲授 新课 第一目：职业道德──职业的灵魂。 一、职业道德的含义及特点。 二、 职业道德的作用 第二目：职业道德的基础──爱岗敬业。 （1）爱岗敬业的内涵。 （2）爱岗敬业的具体的要求： 乐业 勤业 精业 （一）职业道德的含义 在职业活动中，应当遵循的具有职业特征的道德要求和行为准则。 同学们，不同的岗位，有不同的道德要求和不同的行为准则，教师要做到教书育人、为人师表，医生要做到救死扶伤，会计人员要做到不做假账、我们厨师应做到什么？安全卫生是首要，其次就是色香味形器的注重和将就 （三）职业道德规范从业人员的行为。 衔接语：同学们，从职业道德的作用，我们不难看出遵守它的重要性，作为一个从业者，如果我们也想做到恪守职业道德，做一个具有高尚职业道德的人那就要从最基础的做起，爱岗敬业。请大家观看一幅图片： 汶川地震中抗震救灾坚守岗位的蒋敏。 问题：请问，从蒋敏的身上你感受到了什么？ 蒋敏作为一名普通的民警，在2008年汶川地震的抗震救灾过程中，蒋敏11名亲人不幸遇难。她强忍悲痛，忍着自己的女儿与她生死离别的剧痛，坚守工作岗位，日夜奋战在抗震救灾第一线，积极投身抢救受伤群众，在她身上体现了她爱岗敬业的高尚品质。 职业道德的基础----爱岗敬业 板书 什么是爱岗敬业呢？ 爱岗敬业：在工作中热爱自己的工作岗位，敬重自己所从事的职业，勤奋努力，尽职尽责。 同学们你想不想做一个爱岗敬业的人，应该如何做呢？ 三、爱岗敬业的要求 （一）乐业 衔接语：首先请大家来共同分享、探讨1个视频： 观看视频：身边的感动 请探讨：看了这则视频请大家思考、讨论两个问题。 1．在哪些地方体现了她的乐业、勤业、精业？ 2.各自的具体表现是什么呢？ 乐业、勤业、精业的具体表现： 乐业的具体表现 勤业的具体表现 精业的具体表现 内心热爱并热心于所从事的职业，把干好工作当做快乐的事。 忠于职守，认真负责，刻苦勤奋，不懈努力，在岗一分钟负责60秒 对本职工作业务纯熟，精益求精，尽善尽美，进步创新。 同学们：我们首先来看爱岗敬业的第一个要求：乐业。 据研究表明：一个人如果对他所从事的工作不感兴趣，他在工作中只能发挥其全部才能的20%-30%，做感兴趣的工作发挥才能80%-90%，所以说，兴趣是最好的老师，是需要培养的，培养了职业兴趣，才是做到乐业前提。 “知之者不如好之者，好之者不如乐之者。” 案例.以此为乐 12级烹饪9班的同学李某，理论课学习表现一般，但是，他对杀鱼实训课特感兴趣，一杀起鱼来精神抖擞，兴致勃勃，那真叫人赞叹不已，在年底的全校学生比赛中获得了杀鱼第一名的好成绩。其实，任何事物都有一个喜欢-热爱-沉醉的过程。 同学们，心动不如