(牛蒡的故事.docxVIP

牛蒡的故事古代，一旁姓老农，一家五口，二亩薄地，一头老黄牛，男耕女织也能维持一家生计。但是家中老母有病，症状三多及视力模糊（糖尿病）。一天，老农耕地累了在一棵树下睡着了，醒来看到老黄牛在路旁吃草，把牛赶来继续耕地，这老牛拉起犁来比刚开始时轻松多了，他自感有点跟不上趟。第二天老农又去耕地，休息时老牛又到路旁吃草，老农对昨日老牛吃过草后拉犁的牛劲大增有些奇怪，他想看看老牛吃的是啥草。过去一看，只见那草的叶子大而厚，像个大象耳朵，看牛吃得起劲，他就随手拔出一棵，那知这草的根长的吓人，足有三尺多长，形状有点象山药，掰开里面呈白色，咬一口尝尝微粘带点土腥味，不知不觉把这草根吃完了，也没有不舒服的地方，反而觉得比刚才还精神了。于是，他拔了些带回家，让家人洗干净，切成段，再放几块萝卜一起煮，全家当汤喝。一连喝了七八天，老母亲的眼睛突然明亮了，原来的三多症状也消失了，还能干点体力活了。家中其他人的精神也大有改变，小儿子原来脸色土黄、嘴唇发白，如今变得红璞娇嫩，活泼可爱。全家人坐在一起议论这种草叫什么，给它起个名字，老农说：是老牛吃过这种草后拉犁才有劲的，我姓旁，在旁字上面加个草字头，就叫“牛蒡”吧！小儿子说：老牛吃了这种草就有劲，应该叫“大力根”。从此以后，人们叫这种草为“牛蒡”，也叫“大力根”。世间有很多新生事物，十分新者则称，然古老之甚亦为新。约在五年前，友人从江苏徐州带来牛蒡咸菜，吃之颇涩。然细洗品之，则觉神奇。此事荏苒，未记于心。忽一日，于石家庄偶遇牛蒡老板李德平，且听其滔滔不绝，细数牛蒡之妙，方觉此物乃神圣者也。日本乃当今长寿之国，或云食大海之鱼。实则一也。后有专门之士研究，与服牛蒡有关，日人谓牛蒡者东洋参也，每日服之。余亦好事者也，遂究跟及底。中国药圣李时针之《本草纲目》云“牛蒡”（亦云大力子）乃两年所生之草本，其子、根均可入药，亦可食用，《本草经疏》云其“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王之誉，日人常服，以为人参，遂长寿。科学结论：营养价值极高，通身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁、矿物质、氨基酸等，皆人体之必须。其中所含胡萝卜素乃胡萝卜之２８０倍。常食之，促进血液循环、清肠胃之垃圾、防衰老、润泽肌肤、防中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇及血糖，更适糖尿病患者（牛蒡根中含有菊糖之效），抗真菌，于癌症或尿毒症亦有预防或抑制之功。作用，因谓此物乃补肾、壮阳、滋补之圣品。呜呼哀哉，神物也。好奇之心与欣赏之意，遂与李德平友。李氏德平者，祖上徐州，乃中国牛蒡之乡。幼时即睹此物，亦有他念，然时机未就，遂入军旅。就职地方后，虽有发达迹象，小康可称。每每不得安分，牛蒡之事耿耿于怀。故以愚公之力事之。回味其中甘苦，难于言表。落拓之时，稚子学费无以为继。或德不孤者自有邻，一位黄姓将军慷慨资助，稚子得就学业。新生事物，必有阻拦。李德平推广牛蒡可谓难上有难，他人不识，主管不识，消费不识。馈之，无人理会；说之，苦口婆心，不厌其烦；日夜行走，不辞其苦。以蝼蚁之羸弱，撼动大树，久之，或感动上天，或感动尘俗。馈也罢，施亦罢，凡用者借云其妙，遂成惯性，难舍难离。李德平渐生笑容，内里甘苦恰如古语所云：自家有苦自家知。工夫不负，附德不孤也，今已小成。李德平所研产品者，若牛蒡茶、五行蔬菜汤、牛蒡酒皆受青睐。政府亦明此事，手续即办，一路绿灯。此足慰籍。然李德平怎得满足，欲将牛蒡之事做大做强，让天下众齐享其福。且以不多之文化，撰就古风一首：每天喝杯牛蒡茶，换血清肺抑高糖；天天一杯牛蒡酒，气血畅滋阴壮阳；一天一顿牛蒡菜，拌炒炖煲显神奇；每日一碗牛蒡面，早衰老化能预防；饭前喝碗牛蒡汤，排毒去病模特像；饭后喝碗牛蒡汤，养颜美容身体壮。早晚一次五行汤，健康快乐赛神仙。此事感人至深，吾等岂等闲观之，遂草就回文诗以赠：神农觅草寻仙人，牛蒡牛得长寿春。春寿长得牛蒡牛，人仙寻草觅农神。另有本人独创之回文联一对：仙寿长吃牛蒡牛气冲天；天冲气牛蒡牛吃长寿仙。牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。牛蒡的纤维可以促进大/search?word=肠蠕动fr=qb_search_exp \o 肠蠕动 \t _blank肠蠕动，帮助排便，降低体内/search?word=胆固醇fr=qb_search_exp \o 胆固醇 \t _blank胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、/search?word=子宫癌fr=qb_search_exp \o 子宫癌 \t _blank子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、/search?word=高血压fr=qb_search_exp \o 高血压 \t _bla