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肾病患者除用药治疗外，配合饮食疗法注意几点 　1、低盐饮食：慢性肾炎多数是由急性肾炎引起。当临床症状出现血尿、蛋白尿、浮肿、高血压时，饮食中应忌多食盐。因盐吃多了，钠就要增多，使人体组织中电解质浓度增高，而钠浓度增高时，则是形成水肿的重要原因。钠可滞留水分，因此，肾病患者必须忌盐。有水肿且尿量少时，除服药外，可选择一些具有利水适用的食物。如冬瓜主治小腹水胀，利小便、止渴。冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用更好。丝瓜有凉血解毒、利尿消肿的功用。　 2、进食鲜鱼及大豆类制品，以补充蛋白质的不足：肾病患者不断从尿中流失蛋白质，因而必须从食物中补充。一般血浆蛋白低于正常的可增加鱼、蛋等高蛋白食物。但当血中非蛋白氮增高时，则须选食低蛋白食物。如喝一些鱼汤，因鱼的蛋白质70％在肉中。食用鱼汤不仅能补充营养，且可利水消肿。当需要补充蛋白质时，可选用鲜鲤鱼煮汤。因鲤鱼有“下水气，利小便”的功用，且富含蛋白质、钙、磷及维生素A、B等。另外，可吃些富含蛋白质的豆腐、豆浆等豆类制品。　 3、民间验方杜仲炖腰：可补充人体必需的营养，发挥特殊的生理功能。杜仲是补肾强筋、安胎降压的常用中药。具有补腰肾、降肝火、治疗腰腿痛的功效。 总之，肾病要治养并重，防患未然，中老年人常感到腰痛背胀、精神不振、小便频繁、双腿酸软等，一般是因为肾脏发生了病变。应选用玉米、玉米须、赤小豆食物，对肾病都有益。但咖啡、浓茶、花椒、胡椒等刺激性食物应忌用。　 含蛋白质高的食物有那些含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛狗肉等;如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。贝介类食物如虾、蟹、蚝（牡蛎）、蛤、蛏、螺蛳、干贝等，味道鲜美、营养价值高，含有较高的蛋白质、多种氨基酸以及维生素、矿物质……鸡肉味道鲜美胜于其它禽畜，是补养食物中的上品，鸡肉的蛋白质含量高达29.2%，比猪、羊、鹅肉的蛋白质高1/3或一倍以上。　含钾高的食物都有哪些尿毒症患者的康复除与选择正确的治疗方法以外，饮食调理也是非常重要的一个环节。钾是维持人的身体酸碱平衡的重要物质，但是由于尿毒症患者肾脏调节钾代谢的能力明显降低，在急性、内源性和外源性钾负荷增加的情况下，难以维持钾代谢的平衡，而出现高钾血症。可导致心律紊乱、血压降低、心跳骤停、呼吸停止等严重的后果。因此，尿毒症患者应慎食含钾较高的食物。　谷类：全谷类、小麦胚芽。奶类：各类调味乳奶。肉类：鹅肉、沙丁鱼、家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。豆类：红豆、绿豆、大豆、黑豆、蚕豆。蔬菜类：深色蔬菜类（尤其是红苋采、绿苋菜、空心菜含量高）另有紫菜、海带、胡萝卜、香茹、花椰菜、菠菜、海带、土豆等。水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭乐、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。柑橘、苹果、杏、哈密瓜、樱桃、木瓜、葡萄含钾也较多。其它：巧克力、可可、花生、养乐生、马铃薯、烤红薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、坚果类尤其是榛子、南瓜子、葵花籽及罐头类腌制品。注意：柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。　 肾病患者的饮食有哪些禁忌？ 　 1、宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等。 　2、宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。　3、所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。　4、尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2-3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉。　5、已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数。 　6、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。　7、尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精；血钾低的患者相反。 　8、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。 　9、在治疗期间，如有感冒、发烧、感染等情况出现，应急时与专科医生联系，以便及时治疗，避免并发症加重。 葱白也可用于肾病食疗？　 葱白是人们几乎每天都要用到的东西，人们常用葱白炒菜、蘸酱吃。葱白也可用于肾病食疗吗？是的！葱白在中药中也是经常用到的！在肾病食疗中也是常客。那么葱白为什么可以用于肾病食疗呢？它有什么功效呢？　葱白：【别名】大葱 　【来源】本品为百合科葱属植物葱Allium fistulosum L.，以鳞茎或全草入药。全草四季可采，洗净鲜用；葱白（鳞茎）用时需剥去外膜，去须根及叶。 　 【性味归经】辛，温。 　【功能主治】发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞；外用治小便不利，痈疖肿毒。 【用法用量】0.3～1两；外用适量，捣烂敷脐部或患处。 　【备