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读书分享： 《营养的奥秘》 ——雷剑鸣 一、【】【】【】本书了这样一些常识：不是只有健康出现问题、生病住院时才需要补充营养，而是不论年长年幼、健康与否都需要适时补充营养。均衡饮食并不能给身体带来足够的营养。食物的种植、加工、保鲜、运输等环节，常造成大量营养的流失；由于遗传等生理特性不同，营养需求和适宜的摄入方式也因人而异。因此，食物补充的营养与身体的真正需要之间，存在一个巨大的营养断层，需要营养品来补充需要用最前沿、最专业的营养学知识和眼光，去寻找最优质、最安全的营养补充品，来帮助缓解疲劳、延缓衰老。千万别让亚健康成为慢性病。人不会自然而然地健康，良好的健康状态需要精心地呵护和关注。你的健康状态很大程度上取决于你的营养选择——如果不懂得营养补充背后的原则和科学知识，你就很难做出健康的营养选择。这本书可以满足你在这两个方面的需求。如果你准备服用营养补充品，这是一本必读的参考书。【作者简介】格丽娅·奥斯基，全美炙手可热的营养学和营养补充方面的专家和演讲大师。她还在很多诊所担任营养顾问和讲师。她的研究着重于营养学的一个最重要方面：最优质、最安全的营养补充。她坚信，每个人都需要营养学方面的指导。【】食物决定健康英语里有一句名言“You are what you eat”，意思就是你选择的食物决定你的健康。我们的身体活动是靠每天从食物中获取能量来完成的，也就是说我们的身体健康和我们每天的饮食有着密不可分的关系。在我们的周围到处泛滥着各种各样的食物，从中选择什么样的食物，关系着我们的健康状况。如果想健康长寿的生活下去，不能因为这个食物好吃喜欢吃就无节制地吃这样会严重威胁我们的健康。饮食是影响健康的因素中最大的也是唯一可以由自己掌握的一个。希腊医学之父希波克拉底曾经告诉我们：“你就是你所吃的（You AreWhat You Eat。”现代医学和营养学的研究成果告诉我们，人体健康受各种因素的影响，然而对健康影响最大、最直接的莫过于每天所吃的食物。我们同食物一生相伴，因此了解食物对健康的各种影响是极为必要的。许多人不了解各种食物同健康之间有什么关系，不知道什么食物适合自己，在错误的饮食理念的误导下，长期摄取不适合自身健康的食物，最终会患上各种各样的疾病，毁掉自己的健康。许多健康的致命杀手比如糖尿病和高血压等在很大程度上都是由饮不当造成的，但通过调整饮食、选择适合自己的食物，许多疾病都可以得到缓解甚至治愈。营养改变体质人体组织的构造和增长，离不开基本的营养素，人体活动的能量也均来源于各种营养素，均衡的营养是健康的重要因素，营养良好与否直接关系到身体的健康。我在这里重点的就是营养对人体的重要性，它是健康的一个最重要的因素！人类需要营养，往往人们忽视营养对健康的，很多人把健康交给了医生，他们以为没病就是健康，有了病才去医院，治对药物迷信程度非常高！其实要达到真正的健康，必须注意平时的保养每天要生活规律，营养所谓营养，就是指蛋白粉、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养元素！在生活当中，很多人都偏食，有人营养过剩，比如肥胖病，他的营养过剩在哪里？就是他身上脂肪过多，但是他缺少营养，？就是蛋白质！所以说肥胖病由于摄取过多的含有胆固醇的食物，导致他身上过多的脂肪，这些营养成分会给他以后造成的慢性“都市病”埋下隐患，至于什么时候发作，谁也不清楚。所以营养一定丰富充，而且还要均衡在大鱼大肉时，还要多吃天然植物营养，如新鲜蔬菜与水果等，有营养补充品！预防大于治病，将来人们越来越注意预防保健，少去医院，少花医药费用，发病的机会会越来越少，生活质量越来越高，这才是真正的生活随着社会的发展,人们对生活需求越来越大。特别是对健康，它在人们生活占有非常重要的位置，因为没有健康，就没有一切！有专家曾这样指出，人类的疾病，80%是吃出来的。由于饮食营养的不科学，饮食结构的不合理和饮食卫生的不注意，使得动脉硬化、心血管病、高血压、冠心病、糖尿病、胃炎、肠炎等慢性疾病接踵而至，甚至是食道癌、胃癌、肺癌等由此可见，的发生与我们日常不良的饮食习惯有着密切的关系。防止肥胖的个饮食原则 保持营养如何找到理想的营养补充剂十个绝佳问题