首都机场餐饮营运各管理岗位职责关系[精选].pptVIP

北京机场饮食服务有限公司 * Copyright?2005 By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 营运管理各岗位职责关系说明 岗位职责:营运主管岗位 职责一 建立、完善和保持公司标准化体系，统一制定、发布、完善公司各类标准化作业手册，并组织监督、指导各项标准的执行 汇报人：规划经营部经理 职责二 负责公司下属经营部门的日常具体运营管理工作和绩效管理工作，确保公司的利益不受损失 岗位职责:营运督导岗位 职责一 根据营业目标计划对所辖单店的经营情况进行日常督查,并为单店提出日常管理与经营支持 职责二 真实及时反映市场及所辖单店的信息 职责三 对所辖单店具体执行考核，确保公司利益不受损失 职责四 贯彻公司的政策与规范，监督、指导维持并协助完善公司各项标准 汇报人：营运主管 岗位职责:标准化岗位 职责一 负责维护和完善公司的各项标准化体系，如ISO9001、HACCP 职责二 组织相关部门编制、定期修订、评审各类单店营运的标准化手册，并负责统一管理 职责三 提供对各单店的考核标准和规章制度 职责四 协调并提供其他管理体系 汇报人：营运主管 督导管理流程 建立标准 督查计划 督导实施 督导反馈 督导报告 标准化岗位负责公司标准化体系的建立 标准化岗位负责公司建立内部督导标准库 汇总营运督导信息，组织相关职能部门编制、修订相关手册和体系 标准化