2015-2016高中生物专题6植物有效成分的提取专题整合归纳新人教版选修1概览.ppt

专题六　植物有效成分的提取 成才之路 · 高中新课程 · 学习指导 ·人教版 · 生物 ·选修1 第一章　§1 成才之路 · 高中新课程 · 学习指导 · 北师大版 · 数学 · 必修1 成才之路 · 高中新课程 · 学习指导 ·人教版 · 生物 · 选修1 专题六　专题整合归纳 植物有效成分的提取 专题六 专题整合归纳 专题六 知 识 网 络 知 识 总 结 高 考 体 验 知 识 网 络 知 识 总 结 各种常见物质提取方法比较： 提取物质 提取 方法 提取原理 步骤 DNA 盐析法 ①在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同 ②不溶于酒精，但某些蛋白质溶于酒精 ①溶解在2mol/L的NaCl溶液中 ②加水稀释至NaCl浓度为0.14mol/L使DNA析出，过滤 ③加入冷酒精析出 血红蛋白 凝胶色谱法、电泳法 ①根据相对分子质量的大小 ②各种分子带电性差异 ①样品处理 ②粗提取 ③纯化 ④纯度鉴定 提取物质 提取方法 提取原理 步骤 玫瑰精油 水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 橘皮精油 压榨法 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 胡萝卜素 萃取法 使提取物溶解在有机溶剂中，蒸发后得到提取物 ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 高 考 体 验 1．(2014·四川高考，4)下列有关实验方法或检测试剂的叙述，正确的是(　　) A．用改良苯酚品红染色观察低温诱导的植物染色体数目变化 B．用健那绿和吡罗红染色观察DNA和RNA在细胞中的分布 C．用纸层析法提取菠菜绿叶中的色素和鉴定胡萝卜素提取粗品 D．用标志重捕法调查田鼠种群密度及农田土壤小动物的丰富度 [解析]　本题考查高中生物学实验操作的原理方法操作。改良苯酚品红染液是对染色体进行染色的优良试剂，故A正确；健那绿染液是对活细胞中线粒体进行染色的专一性染剂，用甲基绿和吡罗红混合染液可以给细胞中的DNA和RNA染色，B错；叶绿体中色素的提取一般用有机溶剂(丙酮或无水乙醇)作为提取液进行提取，纸层析法是对叶绿体中色素进行分离的方法，胡萝卜素的提取用萃取法，鉴定用纸层析法，故C错；标志重捕法是用来调查活动能力比较强，活动范围比较大的动物(如田鼠)种群密度的方法，土壤小动物丰富度的调查用取样器取样法，D错。叶绿体中色素的提取和分离的原理不同，方法不同，同时要区别色素中胡萝卜素的提取和鉴定方法。 [答案]　A 2．(2014·江苏高考，30)为了获得β－胡萝卜素产品，某小组开展了产β－胡萝卜素酵母菌的筛选与色素提取实验。请回答下列问题： (1)实验用的培养皿常用的两种灭菌方法是__________；为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该____________。 (2)为了筛选出酵母菌，培养基中添加了青霉素，其目的是____________________。 (3)下图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、乙、丙指示的依次是________。(填序号) ①安全阀、放气阀、压力表 ②放气阀、安全阀、压力表 ③安全阀、放气阀、温度表 ④放气阀、安全阀、温度表 (4)为了将分离到的菌株纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线，结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是________________________。 (5)为增加β－胡萝卜素提取量，在研磨酵母细胞时，添加石英砂的目的是________________；研磨时________(填“需要”或“不需要”)添加CaCO3，理由是__________________________。 [解析]　本题考查微生物培养、灭菌、筛选和胡萝卜素的提取。 (1)对玻璃器皿常用的灭菌方法是干热灭菌和高压蒸汽灭菌(湿热灭菌)法；用牛皮纸包扎玻璃器皿可有效防止灭菌后的物品被环境中杂菌污染。 (2)青霉素是一种广谱抗生素，通过抑制肽聚糖的形成而抑制细胞壁的形成从而抑制细菌(放线菌)的繁殖、生长。酵母菌是真菌，其细胞壁的成分是几丁质，添加青霉素的培养基对酵母菌的繁殖没有影响，从而筛选出酵母菌。 (3)图示中的甲为安全阀，乙为放气阀，丙为气压表。 (4)在将分离得到的菌株纯化，一般采用划线法和涂布平板法，在应用划线法取菌种时，应先将接种环灼烧灭菌，冷却后再从中提取菌种，否则会因接种环温度过高而将菌种杀死，使实验失败。 (5)在提取胡萝卜素是，研磨时添加石英砂，是为了研磨充分，胡萝卜素充分释放；研磨时，不需要添加CaCO3，因为β－胡萝卜素较耐酸性环境，不需要加入CaCO3来保护胡萝卜素结构不被破坏。 [答案]　(1)干热灭菌和湿热灭菌(高压蒸汽灭菌) 用牛皮纸(报纸)包扎器皿 (2)抑制细菌(放线菌)生长 (3)①　 (4)接种环温度