第1单元1物质的变化和性质新授素材.ppt

世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？ 课题1 物质的变化和性质 1、了解化学变化的基本特征，能判断变化是物理变化还是物理变化。 2、知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质 3、能够初步区分物质的哪些性质属于物理性质，哪些属于化学性质。 观察实验，填写表格： 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 实验1-2 液态的水 块状的胆矾 变为蓝色粉末 液态的水 粉末状的胆矾 思考：两个实验中物质的变化有何规律？ 水的沸腾: 液态水 气态水 液态水 无 胆矾的研碎: 块状 粉末状 无 水沸腾，玻璃片上出现水雾 观察实验，填写表格： 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 实验1-4 胆矾溶液 块状的石灰石 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 有 有 产生气泡，烧杯中石灰水变浑浊 一、物质的变化 1、物理变化：没有生成其他物质的变化。 水沸腾；物质研碎；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化 特征：物质的形状或状态变化 2、化学变化（化学反应）：生成其他物质的变化。 特征：有新物质生成 物质燃烧；铁生锈；食物变质；酒和醋的酿造；呼吸作用；光合作用 沉 淀(不 同 颜 色) 气 泡 发 光 发 热 化学变化常伴随“发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀”等 现象，但有这些现象产生的不一定是 化学变化。 如灯泡发光、电炉丝发热、微波炉烧饭等都是电能转化为光能或热能，没有生成新物质，属于物理变化 判断物质变化的种类时，不能只看有无明显现象，而应该看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象 ② 爆炸不一定都是化学变化。例如，锅炉的爆炸、车胎的爆炸是物理变化。 ①物理变化、化学变化的判断依据：是否生成新物质 注意 ③化学变化过程中一定伴随物理变化 判断下列变化的类型 雪的形成 蜡烛的燃烧 燃放烟花 木柴燃烧 植物光合作用 瀑布落下 例2. 下列常见现象中，不发生化学变化的是（ ） C 例1. 下列生活事例中，属于化学变化的是（ ） A. 把西瓜榨成汁 B. 铁锅生锈 C. 把铁丝弯曲成衣架 D. 给自行车瘪胎打气 B 解题的关键：看是否生成了新的物质 天然气燃烧 A 大米霉变 B 灯泡发光 C 铁钉生锈 D 例3. 现有下列一些物质的变化： A. 酒精挥发 B. 灯泡通电后发光、发热 C. 火药爆炸 D. 气球爆炸 E. 汽油燃烧 F. 海水晒盐 G. 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H. 米饭烧焦 I. 植物光合作用 J. 发生沙尘暴 属于物理变化的有：________________________； 属于化学变化的有：________________________。 分析：生成新物质是判断化学变化的依据 A、 B、 D、 F、 J C、 E、 G、 H、 I 1纸张撕成碎片 2纸张燃烧 3白炽灯发光 4湿衣服晒干 5铁锅生锈 6火炬燃烧 7司马光砸缸 8凿壁偷光 9火烧赤壁 10铁杵磨成针 11气球爆炸 12车胎爆炸 13锅炉爆炸 14鞭炮爆炸 15蜡炬成灰 16木已成舟 下列变化中属于物理变化还是化学变化 （化学变化） (物理变化) (物理变化) (物理变化) (物理变化) (物理变化) (物理变化) (物理变化) (物理变化) (物理变化) （化学变化） （化学变化） （化学变化） （化学变化） （物理变化） （化学变化） 二.物理性质和化学性质 1、物理性质： 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性、吸附性等。 2、化学性质： 物质在化学变化中表现出来的性质。 与什么物质反应、可燃性、受热分解 “色态味，两点两度四性” 物理性质和化学性质的区别：是否需要经过化学变化 表示出来 物理 性质 举 例 颜色 状态 气味 熔点 沸点 密度 硬度 溶解性 吸附