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辽 宁 农 业 职 业 技 术 学 院 理论（实验）教学授课教案 班 级 牧医 单元名称： 第二章 　 饲料科学 课时名称： 　 第六节 蛋白质饲料　　　 　　 教学目的： 掌握植物性蛋白质饲料的营养特点和使用技术；掌握大豆、豆饼和豆粕的正确使用要点。 知识、能力培养要点：大豆、豆饼和豆粕的饲喂要点和抗营养因子的处理 教学难点: 优质豆粕的鉴别　 　 教学方法：案例 、讲授、提问、启发、讨论、总结 教 具：CAI课件、视频展示台、白板笔 、图片、示意图。 教 学 过 程 设 计 组织教学：（1min）检查出勤人数及假条。 点名 复 习：（7min） 1. 米糠类饲料的种类和营养特点。