200910101114李舒 生化ppt精品课件.pptVIP

葡萄糖与甘油三酯、氨基酸的相互转换的途径和枢纽 临床一班 李舒 200910101114 从能量供应的角度看，糖、脂肪、蛋白质作为能源物质在供应能量上可互相代替，互相制约，但不能完全互相转变。糖、脂肪、蛋白质在体内分解氧化的代谢途径随各不相同，但乙酰辅酶A是他们共同的中间代谢物，三羧酸循环和氧化磷酸化成为三大营养物最后分解的共同代谢途径，释放出的能量均需转化为ATP的化学能。 从功能意义上说，三大营养素可互相替代，又互相制约。但一般以糖和脂肪为主要功能物质，以减少蛋白质消耗。这不仅因为动物及人摄取的食物中以糖类最多，占总热量的50%~70%，脂肪摄入量虽然不多，但它是机体储能的主要形式，而且因为体内的蛋白质是组成细胞的最重要的成分，通常并无多余储存。 糖代谢的概况 糖酵解的反应过程分为两个阶段： TCA循环由8步代谢反应组成 糖有氧氧化反应各阶段的限速酶： 葡萄糖有氧氧化产生的能量： 脂肪酸β-氧化反应过程：肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ为脂酸β氧化的限速酶。 脂酸氧化是体内能量的重要来源： —— 以16碳软脂酸的氧化为例 糖与脂肪在代谢中的联系 葡萄糖可转化为脂肪 葡萄糖 磷酸二羟丙酮 α-磷酸甘油 甘油三酯 葡萄糖 丙酮酸 乙酰辅酶A 脂肪酸 其中，乙酰辅酶A和磷酸二羟丙酮是糖与脂肪的代谢交叉点。 糖与氨基酸的相互转变 人体内组成蛋白质的20钟氨基酸，除亮氨酸和赖氨酸外，其他脱氨基后，均能生成相应的α-酮酸，再转变为糖某些糖代谢的中间代谢物，经糖异生途径转变成糖。 例如：精氨酸、组氨酸、脯氨酸 谷氨酸(脱氨基) α-酮戊二酸(三羧酸循环) 草酰乙酸（糖异生途径） 葡萄糖 注意： 凡能生成丙酮酸或三羧酸循环的中间产物的氨基酸均为生糖氨基酸； 凡能生成乙酰CoA或乙酰乙酸的氨基酸均为生酮氨基酸； 凡能生成丙酮酸或三羧酸循环中间产物同时能生成乙酰CoA或乙酰乙酸者为生糖兼生酮氨基酸。 脂肪与氨基酸的相互转化 体内无论生糖氨基酸（20种氨基酸除亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、赖氨酸和组氨酸）、生酮氨基酸（亮氨酸、赖氨酸）、生糖兼生酮氨基酸（异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸）分解后均生成乙酰CoA,后者经还原缩合反应可合成脂酸进而合成脂肪，因此蛋白质可转变为脂肪。 氨基酸 分解 乙酰CoA 还原缩合 脂酸 合成 脂肪 三羧酸循环将氨基酸代谢与糖代谢、脂肪代谢紧密联系起来。故三羧酸循环是它们互相转换的枢纽。 小结 体内糖、脂肪、蛋白质等重要代谢过程是相互关联的。三羧酸循环是它们相互转变的枢纽。 它们各自通过两种代谢途径交汇时的共同中间产物，三羧酸循环和氧化磷酸化等连成整体，相互影响。 三者之间可以互相转变，而一种物质代谢障碍时又可引起其他物质代谢的紊乱。 本章结束，谢谢大家！ * * 糖有氧氧化的反应过程包括四个阶段 第一阶段：糖酵解途径 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 第三阶段：三羧酸循环 第四阶段：氧化磷酸化 G（Gn） 胞液 丙酮酸 乙酰CoA 线粒体 TAC循环 CO2 NADH+H+ FADH2 氧化磷酸化 ADP ATP H2O 第一阶段：由葡萄糖分解成丙酮酸，称之为糖酵解途径 (glycolytic pathway)，主要步骤为活化、裂解和放能。 第二阶段：由丙酮酸还原成乳酸。 乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸 柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸 异柠檬酸氧化脱羧转变为α-酮戊二酸 α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA 琥珀酰CoA经底物水平磷酸化生成琥珀酸 琥珀酸脱氢生成延胡索酸 延胡索酸加水生成苹果酸 苹果酸脱氢生成草酰乙酸 限速酶 ① 酵解途径： ② 丙酮酸的氧化脱羧：丙酮酸脱氢酶复合体 ③ 三羧酸循环： 己糖激酶 6-磷酸果糖激酶-1（关键酶） 丙酮酸激酶 柠檬酸合酶 异柠檬酸脱氢酶（关键酶） α-酮戊二酸脱氢酶复合体 脂酰CoA 脱氢酶 FAD FADH2 (1)脱氢 (2)加水 (3)再脱氢 (4)硫解 ⊿2--烯脂酰CoA 水化酶 H2O L(+)-β羟脂酰 CoA脱氢酶 NAD+ NADH+H+ β酮脂酰CoA 硫解酶 CoA-SH 脂酰CoA 反⊿2-烯酰CoA L(+)-β羟脂酰CoA β酮脂酰CoA 脂酰CoA+乙酰CoA 活化：消耗2个高能磷酸键 β-氧化： 每轮循环 四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢