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食物相克，人命关天：世界卫生组织专家们呼吁，如饮食不当，食物就是你致命的杀手。 菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质导致颈椎、腰椎病和结石病。 胡萝卜与白萝卜如果长期同食导致免疫力低下，败血症。 红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀。 啤酒与烧烤同食会引发不同程度致癌（潜伏期10~20年）。 甲钱与鸭肉同食易引起阴盛阳虚、水肿。 蜂蜜与大葱同食引起中毒。伤眼睛，引起眼睛不适，严重导致失明。 香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏、导致糖尿病。 河虾与西红柿：虾肉含五价砷本无毒，但与维生素C高的蔬菜混合食用还原成三价砷（谷称砒霜）有剧毒。 桔子与柠檬同食导致胃溃疡、肠、胃穿孔。 豆浆、牛奶与鸡蛋同食则产生便秘干结、导致心脑血管疾病。 山楂与海鲜同食导致腹痛便秘。 白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大（脖子粗肿）。 鸡蛋与土豆同食大伤元气、伤脾胃，重者中毒。 羊肉与南瓜同食导致胸膜火、肺气肿。 生花生与黄瓜同食导致腹泻结肠炎。 白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的生物化学反应，导致皮炎与皮癣、老年斑。 汽水与进餐：因为汽水或碳酸饮品中含有大量的二氧化碳，会减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成，从而使消化功能大大减退。 豆浆与牛奶相互抵触，降低营养价值。 白酒与啤酒同饮，刺激心脏、肝、肾、肠甚至造成血管破裂。 狗肉与鱼同食诱发心脑血管病。 牛奶与米汤合服对于维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，导致青光眼，白内障。 甲鱼与苋菜同食中毒，重者死亡。 鲜黄花菜含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人吃50~100克便可中毒。 地瓜与西红柿同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 牛奶与菠菜同食会引起胃疾病。 兔肉与芹菜同食，易引起脱发。 白酒与胡萝卜同食会在肝脏中产生毒素，损害肝脏功能。 牛奶与药物：牛奶中含有铁、钙，与某些药物生成稳定的铬合物或难溶性的盐类使药物难以被胃肠吸收，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效，两者之间需分开两小时后为佳。 鹌鹑蛋：一个抵三个鸡蛋的营养。胆固醇是肉类的十多倍，鸡蛋的两倍。对高血压、高血脂病人，少吃或不吃。 松花蛋：含化铅的盐铅，儿童对铅毒敏感，吸收率高达50%，脑部和神经未成熟，铅毒损害影响智力发育。 鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，导致肾炎。 羊肉与西瓜同食会大伤元气、免疫力低下，导致多种病症。 大葱与豆腐：葱中含苞欲放有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙，这样就造成了对于钙的吸收困难，从而导致人体钙质的缺乏。 酸牛奶与香蕉同食会产生致癌物。 鸡肉与芹菜同食，伤元气，免疫力低下，会引起多种疾病。 豆芽：无根豆芽含有根素化学催发素生长，化肥含氮炎化合物，在肠道转化为亚硝胺。研究证实，是一种强性致癌物质。 丝瓜与白萝卜同食伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病。 鱼与咸菜同食导致癌症。咸菜在腌制过程中含有亚硝酸盐和鱼肉中的胺混合就转变成亚硝胺。 姜：烂姜、冻姜，含苞欲放有毒性很强的有机物叫黄樟素，能和肝细胞变性，诱发肝癌和食管癌。 鸡肉与菊花茶同食会中毒，重者死亡。 绿豆与狗肉同食易引起肠胃胀气。 香肠与酸牛奶同食会引发亚硝酸铵而引发癌症。 食物相生与生命息息相关：药疗不如食疗，救治于后，不若摄养于先《黄帝内经》 毛豆与香菇：香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚，健脾和胃等功效。毛豆营养价值很高，适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。 空心菜与尖椒：含维生素和矿物质，可降血压、止头痛、解毒消肿，防治糖尿病。 猪腰与木耳：猪腰有补肾利尿作用，木耳益气润肺，养血美容，对久病体弱，肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 油菜与虾仁：油菜含苞维生素C、钙、铁有消肿散血，清热解毒，虾仁含钙多，油菜含维生素。可提高钙质、补肾壮阳、治疗腰腿等功效。 莴笋和木耳：增强食欲、刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。 花菜与西红柿：增强抗毒能力，预防疾病，对治疗胃肠溃疡，便秘，皮肤化脓，牙周炎，高血压，高血脂有辅助作用。 泥鳅与豆腐：泥鳅有解毒利尿的功效，富含维生素，可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜，可清热解毒，亮丽皮肤。 韭菜与绿豆芽：温阳解毒，下气散血，解除人体内热毒和补虚作用，有利于减肥之功效。 豆腐与生菜：含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 花菜与鸡肉：花菜含有维生素矿物质，益气壮骨抗衰老，可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防感冒和败血病功效。 猪肉与白萝卜：健脾润肤，健胃、化痰、顺气利尿，解酒、抗癌、消食，使头发有光泽，是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。 大蒜与生菜：杀蓖消炎、降血压、血脂、血糖，补脑，防止牙龈出血，常吃有清理内热等功效。 芹菜与西红柿：有明显的降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂适宜。 鸡蛋与苦瓜：鸡蛋苦瓜有助于骨