《3年高考2年模拟》高考生物（江苏版）考点系列：酶Word版含解析.docVIP

第11课时　酶 一、选择题 1.关于生物体产生的酶的叙述,错误的是　(　　) A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 2.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　) A.蛋白酶 B.RNA聚合酶 C.RNA D.逆转录酶 3.关于酶的叙述,错误的是(　　) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物 4.(2016江苏苏北四市期中调研,10,2分)下列有关酶的叙述,正确的是(　　) A.具有分泌功能的活细胞才能产生酶 B.酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸 C.一种酶只能催化一定的反应物发生反应 D.酶通过为化学反应供能来提高反应速率 5.(2015江苏泰州一模,2,2分)下列关于酶的说法,正确的是(　　) A.蛋白酶能催化淀粉酶和脂肪酶水解 B.加酶洗衣粉需用不溶于水的化学物质将酶包裹起来 C.酶通过给反应物供能和降低活化能来提高反应速率 D.酶制剂作为药物时只能以注射的方式给药 6.(2016江苏如东高中检测一,5,2分)下列有关酶的叙述,正确的是(　　) A.酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要内质网和高尔基体 B.酶既可以作为生物催化剂,也可以作为某些化学反应的底物 C.酶分子在最适宜温度和pH下催化效率高,体现了酶的高效性 D.酶分子在催化反应完成后,立即被分解为氨基酸或核糖核苷酸 7.(2016江苏南师二附中期初考试,22,3分)下列三图是探究过氧化氢酶催化H2O2分解相关特点的实验结果。有关叙述正确的是(多选)(　　) A.图甲可以得出过氧化氢酶具有高效性 B.图乙bc段产生的原因可能是过氧化氢酶浓度有限 C.图丙可以得出pH越小或越大酶活性越高 D.三个实验中的自变量依次为催化剂种类、H2O2浓度、pH 8.(2016江苏苏北四市期中调研,4,2分)表为不同温度条件下三种酶活性高低的相对值。相关叙述正确的是(　　) 　　　温度 酶种类　　　 10 ℃ 20 ℃ 30 ℃ 40 ℃ a酶 40 65 95 75 b酶 15 60 97 25 c酶 10 25 50 90 A.a酶比b酶的最适温度高 B.c酶的最适温度一定大于40 ℃ C.温度低于20 ℃时,酶都因结构被破坏活性降低 D.40 ℃时,a酶和b酶的空间结构发生改变 9.(2013江苏单科,23,3分)为了探究温度、pH对酶活性的影响,下列实验设计不合理的是(多选)(　　) 实验编号 探究课题 选用材料与试剂 ① 温度对酶活性的影响 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 ② 温度对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 ③ pH对酶活性的影响 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 ④ pH对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 A.实验① B.实验② C.实验③ D.实验④ 二、非选择题 10.小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。 (1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下: 分组 步骤　　　 红粒管 白粒管 对照管 ① 加样 0.5 mL提取液 0.5 mL提取液 C ② 加缓冲液(mL) 1 1 1 ③ 加淀粉溶液(mL) 1 1 1 ④ 37 ℃保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色 显色结果 +++ + +++++ 注:“+”数目越多表示蓝色越深 步骤①中加入的C是　　　　　　,步骤②中加缓冲液的目的是　　　　　　。显色结果表明:淀粉酶活性较低的品种是　　　　;据此推测:淀粉酶活性越低,穗发芽率越　　。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应　　　　。? (2)小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案: X处理的作用是使　　　　　　　　　。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异,且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著　　　　白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。?  答案全解全析 一、选择题 1.D　绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,A正确;