盒饭采购方案讲解.pptVIP

盒饭采购方案 1.采购流程 2.供应商管理 3.采购谈判 4.采购计划实施 5.采购评价与分析 6采购风险管理与绩效分析 1.采购流程 1、?确定采购需求??? 通过对我公司的库存分析，以及销售情况的统计分析，确定需要采购什么、采购多少、何时采购。 ?2、?选择供应商???? 通过对供应商的评估，选择信誉好，产品质量高、交货期有保障的供应商。 ?3、?采购谈判??? 选择好供应商后，与供应商就名称、数量、质量、发货日期、运输要求、付款支付方式、违约责任等进行洽谈。 ?4、采购订单处理???? 在洽谈中对采购订单的关键条款进行修改，以最后双方认可的条款为准。 ?5、?订单跟踪? 采购订单得到供应商确认后，我们要对订单进行跟踪及催货。跟踪的目的是促使供应商能够履行发货承诺，催货的目的是要求供应商履行发货承诺或加快被延误货物的发运。 ?6、接收和验货入库??? 仓库管理员负责接收和验货入库。接收管理员须填写“收货单”，上面应载明收获日期、供应商名称、物料数量、规格等主要数据。 7、结算?? 采购部门依照收入库单通知财务部门按照合同规定向供应商支付货款 2.供应商管理 （一）供应商选择标准? 1、短期标准低、交货及时和整体服务水平好。? 根据我公司实际情况我们苏额定的选择供应商的短期标准主要有：商品质量合适、价格水平 2、长期标准? 供应商的长期标准主要在于评估供应商是否能保证长期而稳定的供应，其生产能力是否能配合我公司的成长而相对扩展，其产品未来的发展方向能否符合公司的需求，以及是否具有长期合作的意愿等。选择供应商的长期标准主要考虑下列4个方面：? 一.商品质量 其商品是否符合国家标准、行业标准等各项标准，应符合国家相关规定、环保规定，不得有假冒伪劣产品或提供以次充好的产品。我们对供应商提供的产品除了在采购时进行质量检验外，还要考虑实际使用效果。即检查在实际环境中使用的质量情况。 二.供应价格 我们考虑了要求供应商按照所需的时间，所需的数量、质量和服务后确定的。供应商还应该有能力向我们提供改进产品成本的方案。主要指标：价格水平、报价行为、降低成本的态度与行动、分享降价成果、付款。 三.技术水平 1、供应商的硬件（设备先进，环境配置完善）和软件（人员技术水平，工艺流程，管理制度，合作意识）? 2、供应商必须通过ISO9000系列的质量认证或是其他企业要求的质量认证 3为哪些企业供货，其采购价格与本公司是否相同等 四.服务水平 其必须具有以下服务能力：售后服务，技术支持服务、运输服务等，整体服务及内部各作业环节能够配合购买者的能力并服务态度良好。 供应商选择 通过比较价格优惠，服务水平，供应能力，技术水平，我们选择从外面餐馆批量订购，我们选择了校园外面的一家大型坤哥餐馆进行订购。 供应商关系管理? 1.供应商考核 （1）、供应部应对供应商的供货业绩进行进行跟踪，及时与质检部进行沟通。供应商产品如出现严重质量问题，供应部应及时向供应商发出《限期整改通知单》限期整改，如两次发出“通知?（2）、质量异常的处理?? 1）当发现合格供应商供货质量发生波动时，采购部门应组织品管和技术部门对供应商进行现场工艺技术验证，分析原因，提出改善措施。并由双方书面确认。? 2）当发生重大质量事造成损失，应按质保金制度向供应商索赔。经评审后整改不力、质量仍不稳定的应予以撤销供应资格。单”但质量仍没有明显改进的，应取消其供货资格。 ?（3）每个月供应商考核，对评为优秀的供应商应视具体情况适当增加采购量予以表彰，对不合格的供应商终止采购并发出整改通知，整改评审合格后方可继续供货，供应商连续考核不合格就要对供应商进行针对性的稽核。供应商每个月考核一般分为： ?? ????1)批次受入检查合格率的评分标准 ?2)交货及时率的评分标准 ?????3)品质改善及时性和效果?? 4)服务态度??? 5)文件回复及时性和合理性? （4）、对供应商进行等级划分，不同等级进行区别对待。2、供应商开发 通过对潜在供应商资质和产品的评审与认证，将潜在供应商开发成正式供应商。 通过供应商关系管理，各部门可以及时协作，各方同时获知同一信息，加强采购透明度，减少信息不对称带来的效率问题，绩效考核模块与采购订单下达模块集成，可自定义是否根据供应商绩效考核结果推荐分配订单量，最终实现平等交易，交易合作双赢 3.采购谈判 （一）谈判双方? 甲方：?手机订餐APP软件公司???????乙方：坤哥餐馆 （二）谈判主题 甲方向乙方定期采购盒饭一批 （三）谈判目标?? ?融洽谈判，取得双赢。 （四）采购业务谈判的内容? (1)采购商品——质量、品种、规格、包装等。? (2)采购数量——采购总量、采购批量(单次采购的最高订量与最低订量)等。? (3)送货——交货时间、频率、交货地点、最高与最低送货量、