03酶和维生素开题报告.pptVIP

题目 答案 酶蛋白和辅助因子构成__前者决定酶的__后者决定__ 活性酶 反应的特异性 反应的类型 __,称为酶的底物__,称为酶的产物 在酶的催化作用下，化学结构发生改变的物质 底物被酶作用后生成的具有不同结构的物质 按照酶促反应的性质，可以将酶分为六大类，分别是__、__、__、__、__、__。 氧化还原酶类 裂解酶类 转移酶类 水解酶类 异构酶类 合成酶类 组成中含有维生素PP的辅酶是 A TPP B FAD C NAD D CoA E FH4 C B C A B 1．酶催化的机理是降低反应的活化能，不改变反应的_______________.2 对于结合酶来说，_______上的某一部分结构往往是_______的组成成分。3．酶的特异性包括．_______特异性，_____特异性与立体异构特异性。8．乳酶脱氢酶的亚基分为__型和__型。9．与金属离子结合紧密的酶称为__；不与金属离于直接结合而通过底物相连接的酶称为___。10 酶活性中心内的必需基因分为______________和催化基团.11．在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈_______线。14．最适pH值受___________等影响。16．不可逆性抑制剂常与酶的活性中心以_____________键相结合。20．酶促反应的初速度是指反应刚刚开始时，各种影响酶促反应的因