常见野生菌保育促繁技.docVIP

常见野生食用菌保育促繁技术 野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中，采用人工管护野生菌林地，改善野生菌林地的生态条件，科学合理开发利用野生菌资源，以达到提高野生菌产品和品质，并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施。 保育促繁技术的首要措施是封闭式管理林地。封闭式管理后，在封禁区内采取不准谁意采菌、不准砍树、不准放牧、不准开荒等措施，尽量避免人为因素对林地的干扰，使森林环境得到恢复和改善，也使野生菌的生长环境得到保证。进而实施促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和措施，以提高野生菌的产量和品质。 松 茸 松茸（Tricholoma matsutake）,又名松口蘑，山鸡枞。松茸在日本享有很高的声誉，历来被视为食用菌中的珍宝，称之为“蘑菇之王”。日本是世界上松茸消费的第一大国。松茸富含维生素等多种营养物质，其菇体肥大，肉质细嫩，是一种美味可口，并具有一定药用价值的名贵食用菌。它除了含有多种氨基酸、蛋白质、多种维生素以外，还含有大量的糖类物质。松茸还有抑制肿瘤，滋养肠胃及理气化痰之功效，也是一种食疗食品。 松茸的生长环境 松茸天然分布较为广泛，主要分布在海拔1600-2900m范围内的松栎混交林、栎类阔叶林、云南松纯林中均有生长，在2000-2600m范围内最多。过成熟林分中生长较少，多见于中幼林中