峨眉山旅游美食攻略 尽数十大峨眉山特色美.docVIP

峨眉山旅游美食攻略 尽数十大峨眉山特色美食 峨眉山的美食很多,这里举几家最主要的。全牛火锅（跷脚牛肉）、豆腐脑、雪蘑芋、叶儿粑、卤水鸭、三合泥等等。 一号美食：尽膳口福的全牛火锅 其实峨眉真正的美食要数尽膳口福的跷脚牛肉和全牛席火锅，这家美食店在峨眉山市区东新路66号经营多年，装修上也是当地最好的，非常有名，一些乐山人周末周日也经常过去吃这个。 在2008年的时候，尽膳口福入选了乐山的非物质文化遗产，可见其美食在当地的重要性。这种全牛席火锅的味道不是一般的火锅可比，成都、乐山虽然也有，但远比不上尽膳口福的这种味道，据说他们的食材取自峨眉山高山牛，汤料根据24节气添加不同滋补药料煲制，具有牛肉与药膳特有的浓香。 尽膳口福店的烹饪技艺可追溯到清光年间，而他们的跷脚牛肉在乐山传统跷脚牛肉基础上进行了新的演变，味道更佳，有养生的效果。汤特别鲜，牛杂也很细嫩,吃法有几种，非常过瘾。据说峨眉人要离开峨眉一段时间后，回来的第一件事情就是到尽膳口福去吃顿全牛火锅；而一些偶尔到峨眉的人，除了峨眉山旅游或者去办其它事情外，第一件事情肯定也是到尽膳口福去叫上一桌。 尽膳口福室内装修古色古香，与室外是两重天地 尽膳口福的全牛火锅吃法多样，堪称峨眉一绝 尽膳口福的四合院里，也摆满了餐桌，就餐的人真多啊 网上查了一下资料，原来跷脚牛肉已经有80多年的历史，是乐山最有特色的地方名食，有防病治