高二化学人教版选修2课时演练：4.2表面活性剂　精细化学品Word版含解析.docxVIP

课时演练·促提升A组1.下列关于精细化学品的说法不正确的是(　)　A.表面活性剂用量很少,却能提高产品的质量和性能,故素有“工业味精”之称B.在泡沫灭火器中添加表面活性剂可以提高灭火效果C.精细化学品具有品种少、批量小、产值高的特点D.出售精细化学品,与其说是出售产品,不如说是出售技术解析:精细化学品具有品种多、批量小、产值高的特点;精细化工具有技术密集、附加值高等特点。答案:C2.下列物质中,不符合分子的一端亲水,另一端亲油的是(　)A.C17H35COONaB.CH3CH2CH3C.D.CH3(CH2)4COOH解析:表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油,而酸根为极性基团能亲水,故A、C、D符合上述性质。答案:B3.咖喱是一种烹饪辅料,若白衬衣被咖喱汁玷污后,用普通肥皂洗涤该污渍时会发现,黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象,你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用(　)A.品红溶液B.石蕊溶液C.氯水D.KI淀粉溶液解析:已有知识为肥皂溶液显碱性,咖喱汁遇肥皂溶液变为红色,经水漂洗后溶液显中性,又变为黄色。这说明咖喱汁遇碱性溶液显红色,遇中性溶液显黄色,这类似于石蕊溶液指示剂遇酸碱溶液后的颜色变化。故咖喱汁与石蕊溶液可能有相似的化学作用。答案:B4.既能发生加成反应,又能发生皂化反应的是(　)A.植物油B.甘油C.油酸D.软脂酸解析:能发生加成反应说明有机物中含有不饱和键,能发生皂化反应说明是高级脂肪酸甘油酯。答案:A5.关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法不正确的是(　)A.肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行B.合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用C.制造合成洗涤剂的原料便宜D.制造肥皂的原料是油脂和烧碱,成本较高解析:肥皂的有效成分为硬脂酸钠,而C17H35COO-能与硬水中的Ca2+、Mg2+结合形成沉淀,使C17H35COO-失去除污能力,降低了洗涤效果;合成洗涤剂为十二烷基苯磺酸钠,其中所含的表面活性剂拥有更强的亲水和亲油基团,去污能力更强;合成洗涤剂的原料主要是石油化工的副产品,比较便宜,而肥皂的原料为油脂和烧碱,成本相对高一些。答案:A6.为防止水体污染,我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制,这些地区销售的洗衣粉中不得含有(　)A.硅酸钠B.烷基苯磺酸钠C.三聚磷酸钠D.蛋白酶解析:洗衣粉添加三聚磷酸钠主要是为了软化硬水,但含有磷元素,会造成水体富营养化,促使水生藻类大量繁殖,水中的溶解氧降低,从而使水质变坏,造成水体污染,所以许多地区禁止使用含磷洗衣粉。答案:C7.油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,可以采用(　)①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析A.①②B.③④C.②③④D.②③⑤解析:为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出,需加入食盐以降低其溶解度而发生盐析;再过滤可得高级脂肪酸钠;但甘油溶解在下层的水溶液中,其沸点与水差别较大,可用蒸馏法分离得到。答案:C8.某学生设计用动物油、乙醇、质量分数为30%的NaOH溶液、饱和NaCl溶液和蒸馏水为试剂制取肥皂,试回答下列问题:(1)实验台上已备有烧杯、量筒、酒精灯、铁架台、火柴等实验用品,尚缺少的仪器或用品是　。?(2)在提供的试剂中,加入NaOH溶液的作用是?　。?(3)实验原理的化学方程式是(有机物用结构简式表示)　。?(4)证明皂化反应进行完全的方法是?　。?(5)皂化反应完成后,加入饱和NaCl溶液的作用是　,观察到的现象是　。?答案:(1)蒸发皿、玻璃棒、纱布(2)使油脂在碱性条件下水解,以制取肥皂(3)+3NaOH3C17H35COONa+(4)把一滴混合物加到水中,在液体表面不形成油滴(5)使高级脂肪酸钠发生凝聚而从混合液中析出　有固体浮在液面B组1.下列产品的使用不会对环境造成污染的是(　)A.含磷洗衣粉B.酒精C.氟利昂D.含汞电池解析:含磷洗衣粉的使用会使水体富营养化,引起藻类疯长,产生“水华”和“赤潮”;氟利昂的排放会破坏臭氧层;含汞电池的使用和随意丢弃,会污染土壤和水源。答案:B2.肥皂溶于热的蒸馏水中,冷却后用盐酸处理,得到的沉淀是(　)A.氯化钠B.高级脂肪酸钠C.高级脂肪酸D.苯甲酸解析:肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,可与盐酸反应生成高级脂肪酸,高级脂肪酸在水中的溶解度较小,可以形成沉淀析出。答案:C3.下列关于生产、生活中的化学问题的说法中正确的是(　)①工业上,通常将油脂跟碱共热水解制肥皂　②糯米中的淀粉一经水解就能酿造成酒　③市场销售的洗涤剂的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠,它能洗去餐具上的油污,主要发生化学变化A.①B.②③C.①③D.①②解析:淀粉在酶的作用下先转化为麦芽糖,再转化为葡萄糖,葡萄糖受到酒曲里的酒化酶的作用,才