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浙江水产技术推广信息 2003年第1期（总第22期） 主办单位：浙江省水产技术推广总站 二○○三年二月八日 本期目录 农业部渔业局确定今年渔业工作思路省局组织力量编写水产优势产业发展规划育珠蚌的越冬管理龟应激防治技术农产品和水产品出口急需改善内外环境浙江虾类资源孕育致富新路奉化市推广全封闭内循环生态养殖龙游县珍珠养殖方兴未艾 地址：杭州市莫干山路76号 邮编：310005 电话/传真：0571 E-mail：zjsctgz@ 网址： 时事政策 农业部渔业局确定今年渔业工作思路全国农业工作会议渔业专业会议1月9日至10日在京召开，农业部渔业局杨坚局长了题为《加快渔业现代化建设，为全面建设小康社会做新的贡献》报告。杨坚局长在报告中指出，根据中央农村工作会议精神，今年渔业工作的具体思路是：以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大精神，照全面建设小康社会的总体要求，坚持可持续发展战略，围绕结构调整和渔民增收的中心任务，主攻养殖，紧缩捕捞，扩大远洋，深化加工，提高水产品质量安全水平，着力抓好关键环节，认真组织实施渔业发展行动计划、优势出口水产品养殖区域发展规划、沿海渔民转产转业计划和远洋渔业发展规划，加强渔业资源和生态环境保护力度，努力高渔业综合效益，确保渔民收入稳步增长。发展目标是：在优化品种结构、提高产品质量的前提下，水产养殖稳定增长，海洋捕捞保持负增长，总产量达到4570万吨，比上年增长22％；总产值3190亿元，比上年增长4.4％，渔民收入增长5％左右。今年的工作重点是：着力推进渔业结构战略性调整，加快建设现代渔业高度重视水产品质量安全管理工作，不断增强水产品市场竞争力；继续加强渔业资源和生态环境保护，促进渔业可持续发展；根据渔业发展需要，提高科技支撑力度；认真执行好双边渔业协定，加强涉外渔业管理，维护国家海洋权益认真研究新情况和新问题，注意解决热点、难点问题，切实维护渔民利益和渔区稳定。省局组织力量编写水产优势产业发展规划近日，省海洋与渔业局组织力量编写浙江省水产优势产业发展规划，作为2003年及今后一个时期我省渔业重点发展方向和扶持方向。 要求省市（）各级水产主管部门、水产技术推广站对各辖区内的优势品种，按《水产优势产业发展规划编写纲要》从以下几个方面广泛进行调研、收集资料。第一，市场情况即主要水产品交易量、成交额、市场分析、市场前景分析；第二，资源条件即各地自然环境条件、已经形成的生产规模、产地情况等；第三，产业基础，即规模化养殖基地情况、产业化情况、技术优势、品牌情况；第四，存在问题等方面。在全面总结面上情况的基础上，突出重点产区（县、区）的产业现状，制定到2007年的产业规划，包括各品种区域布局、建设目标（市场份额、产值、产量、面积、产业带、基地、龙头企业、品牌）、政府支持、扶持的主攻、重点方向以及支持方式等。 育珠蚌的越冬管理河蚌是变温动物。在水温降到４℃以下，河蚌完全处于不吃也不动的休眠状态时，即进?入了越冬期。为保证育珠蚌的安全越冬，提高育珠蚌的成活率，必须抓好以下几点。 　　１．建立暂养池?在鱼、蚌混养区域，要在冬季干塘捕鱼前，选择灌排方便、避风向阳?的小池，作为越冬暂养池，水深需保持在１米以上。 　　２．适时移放移放时间在水温０℃～５℃间为好。０℃以下水体结，会导致蚌体?受冻害。而在５℃以上，蚌具有一定的户闭条件，呼吸作用此外，移放时要选择天气晴好、脱水时间短的条件下进行，?以防蚌体失水过多，影响越冬。 　　３．深水越冬?将越冬育珠蚌沉放到深水层，近塘底而不到泥。水深以不低于１米为好?。深水层水温稳定，受寒流影响较小。 　　４．肥水越冬，破冰增氧?越冬池必须适当施肥，使池水保持一定肥度。如水面连续数?天结冰，会造成水中缺氧，使珍珠蚌窒息死亡。所以在冬季水面结冰时，要在吊养处放置?稻草扎成的保暖物，使水面有不结冰的空隙。结冰后要破冰，使水面空气畅通，保持水中有?一定的含氧量。 ????５．及早放养?当温度上升到５℃以上时，要及早把珍珠蚌安置放养，使安全越冬后?珍珠蚌早日进入春季生长阶段。 龟应激防治技术在集约化的生产条件下，尤其是温室养龟中出现的高温、高密度、高污染的生态状况，龟易产生应激反应。龟面临着远远超出其在自然生活场所可能发生的环境、生理和免疫等诸方面的应激因素。应激反应使龟的生产性能下降、摄食减少，并对饲料转化率、生长速度、免疫反应、受精率、孵化率、成活率等产生很大的不利影响。????一、龟应激反应的机理????龟应激反应实际上就是龟试图适应外部环境的变化而产生的非特异性变化。所谓“环境胁迫”因素引起的龟病，就是龟受到外部环境变化的刺激产生的非特异性反