【2017年整理】采购报告.pptVIP

何强 2012.4.8 目 录 一、工作职责和自身优势分析 二、如何对进销存进行有效管理及对账期的理解 三、如何制定与当地竞争对手相抗衡的产品组合及新品引进策略 四、如何与厂家建立有效的客情关系以争取最大市场费用及后台毛利 五、采购在产品客诉发生时的地位及作用 六、阐述采购与销售的关系 采购的工作职责 1、合理掌握采购工作的进销存管理，优化进销存的管理 2、对食品知识有一定的专业性，对门店内产品质量严把关 3、优化产品组合、品类组合（做到人无我有，人有我优） 4、了解行业态势，了解上游企业的发展动态，实时引进新品牌 5、和供应商建立合作伙伴关系，实现共赢 6、了解市场动向，掌握顾客需求和消费心理，制定适合当地的营销方案 7、合理控制库存，减少积压资金，提高流通品牌的周转速度 8、起到供应链的纽带作用，整合上游资源，提高销售业绩 自身优势分析 1、为人正直，讲诚信，也一直坚信会做人才会做事 2、能吃苦耐劳，做事有冲劲 3、适应能力强，能与同事融洽相处 4、有一定的学习能力，在学校对供应链管理、成本管理、市场营销有一定的学习和了解 5、有一定的沟通能力和执行力 * * * 如何对进销存进行有效的管理 1、基于目前公司用的海信商业导航系统，我们可以对产品的进销存进行实时的监控 2、通过对产品品牌和当地市场进行分析，了解产品属于流通品还是非流通品牌，打破以库存定销量的传统模式，制定销售计划，根据产品的市场需求和销量来合理的控制进货量和库存量 3、了解行业的发展动态和上游企业的发展动向，分析当地市场需求和消费特性，引进符合米氏定位、质量过硬和能被当地市场所接受的新产品 4、和上游供应商建立良好的合作关系也对进销存的管理至关重要，通过良好战略关系的建立，可以通过账期、实销实结等方式减少库存金额的积压 5、了解当地主要竞争对手，采用合理的营销策略，“主动出击”占领市场 注释：“主动出击”就是内外结合，即为充分调动公司内部各部门的主观能动性，以市场为外部导向，进而为公司取得利益 对账期的理解 账期的定义：账期是指从厂家、经销商向零售商供货后，直到零售商付款的这段时间周期。厂家或者经销商在规定时间内给予零售商一定金额的信用额度，零售商在信用额度内不用付款就可以进货，但是在规定时间内必须回款，这个规定时间内的周期就称为账期，零售商的额度和账期一般可以根据合作的情况进行调整，合作信用越好则额度会越大。 账期的作用：1、减少公司资金周转的负担，给公司节约了现金流 2、对厂家有一定的牵制作用，减少了经营的风险 3、公司可以利用账期的资金扩大连锁店的增长，进而促 进公司的发展 如何取得账期或者争取更长时间的账期： 1、首先米氏是全国大型连锁，也是业内的佼佼者，所以这给采购和供应商、厂家谈判有了一定的筹码，可以向其要账期 2、对新产品的进店必须谈账期或者实销实结，对目前没有账期的产品，如果销量上来了一定要找厂家争取账期 3、对流通品牌和资金占用较大的品牌一定要争取账期 4、总的来说，厂家能不能给账期，一是看零售商有没有实力，二是看有没有信誉，三是看其产品在店内的定位，账期不能看做是对供应商的压榨，更应该看做是实现合作共赢的桥梁，转言之就是厂家要的就是销量，别的什么都可以谈！ 三、如何制定与当地竞争对手相抗衡的产品组合及新品引进策略 首先要了解当地竞争对手的产品组合，石家庄市场的主要竞争对手是北国超市、永辉超市、乐友、福连家、大嘴、嘉嘉宝贝。北国超市在当地做的很强势，奶粉做的价格很低，量走的也很大，当地奶粉市场偏向于超市，大的连锁目前就是乐友，有五家门店，福连家在小的连锁里做的稍好一点，但产品都属于中低端，针对市场形势，我的产品组合策略是： 1、坚持米氏的产品定位，产品定位在中高端，和小的连锁店拉开距离 2、引进当地市场销量好的，并且质量过关的产品 3、产品附加值要高，也就是要综合厂家和米氏自身的服务和专业性 4、坚持流通品牌和代理品牌相结合，新品和厂家尽量谈代理 5、引进高毛利、高质量，并且适合当地市场的品牌 四、如何与厂家建立有效的客情关系以争取最大市场费用及后台毛利 1、作为一名采购人员，首先应该学会做人，因为你代表的是公司，所以不管任何时候也要讲信誉，言出必行，行出必果，不然和供应商的合作肯定是短暂的 2、和厂家的合作应该是一种共赢的模式，绝不是一次收多少费用，要多少政策，而应该是一种厂家出促销政策、费用，零售商尽力去完成厂家所出费用和促销政策想匹