(食品营养与健康学作业.docxVIP

论述动脉粥样硬化的膳食调整和控制原则。1)宜多食用/z/Search.e?sp=S%E6%A4%8D%E7%89%A9%E8%9B%8B%E7%99%BDch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank植物蛋白(如/z/Search.e?sp=S%E8%B1%86%E5%88%B6%E5%93%81ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank豆制品)及复合/z/Search.e?sp=S%E7%A2%B3%E6%B0%B4%E5%8C%96%E5%90%88%E7%89%A9ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、/z/Search.e?sp=S%E8%94%97%E7%B3%96ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank蔗糖、/z/Search.e?sp=S%E8%9C%9C%E7%B3%96ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank蜜糖及乳糖等)。 (2)宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使/z/Search.e?sp=S%E8%83%86%E5%9B