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学校饮水安全管理制度 ? 为进一步加强学校饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据《生活饮用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》和《公共场所卫生条例》的要求，制订本制度。 （一）保暖桶或贮水卫生监督管理要求 1、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》（2001年）； 2、定期清洗保暖桶； 3、有定期清洗的记录； 4、清洗人员和送水人员必须进行健康体检，持证上岗； 5、清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。 6、供水桶应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。 （二）桶装饮用水卫生监督管理要求 1、生产桶装饮用水的企业应持有效的食品卫生许可证； 2、使用的饮水机应持有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件； 3、水质应符合桶装饮用水标识的标准； 4、对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实； 5、有定期清洗消毒饮水机的记录； 6、饮水机消毒宜请专业机构进行清洗消毒.从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作； 7、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件； （三）、为确保学生的饮水安全，学校应做到： 1、保证学生足量饮用水； 2，热水温度必须达到100度，以方便学生饮水； 3、关注桶装纯净水卫生质量，重视饮水机的消毒管理，定期消毒，确保师生用水安全； 4、有专职或兼职人员负责学校饮水安全； 5、有兼职人员负责对学校供水设备的维护和保养； 6、制订饮水突发污染事件的应急处理办法。 饮水卫生安全管理制度???为了维护学校稳定，确保全校师生饮食饮水卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，特制定饮水卫生安全管理制度。????一、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性传染病”应急工作领导小组；配备兼职饮水卫生管理员；制定《饮水突发事故和水源性传染病应急处理预案》。????二、我校严格执行《学校卫生工作条例》等有关规定，做到： 1、由专人负责学生饮用水供应，以经检测的自来水供应为主。1）供水的水质符合《生活饮用水水质卫生规范》要求，定期接受水质监测检查。严禁非工作人员进入烧水间，防止人为破坏水源，由专人负责。2）用于烧开水的设备有效涉水产品卫生许可批件。由饮用水管理组织机构监督检查。3）负责烧水和供水人员必须具有有效健康合格证。指定一名工作人员作为兼职水质监测员。 4）全自动电热开水器和盛装饮用水的器具必须做好定期清洗消毒，建立操作规程和清洗消毒书面记录，清洗消毒专人负责，必须具有有效健康合格证。2、在校内醒目位置设置饮水卫生公告，告知学生饮水安全须知。3、小卖部销售的饮料、饮水必须索取供货单位有效食品卫生许可证，采购货物要查看生产厂家、厂址、生产日期、保质期和有效期，同时用肉眼检查饮料的质量和外包装。严禁小卖部出售无质量安全保障产品。4、学生科、各班主任做到：1）教育学生注意个人卫生，做到自带杯具保持干净。不得将个人杯具转借他人。2）教育学生不饮生水，提倡喝开水，少喝或不喝饮料。3）一旦发现水质出现异色异味等，要立即停止饮用，并向卫生室或总务处报告。5、饮水卫生管理员对供水全过程进行定期不定期的监督检查，并有相应的记录。6、发现饮水污染事故和水源性传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。7、各级各部门责任人因工作玩忽职守、渎职将追究责任。8、因供水源污染或桶装水污染，出现重大饮水事故，要彻底查清原因，任何环节出现问题，将追查到底，找出责任人并处罚。 学校食品卫生管理制度 一、食品采购及保管制度 1.?库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。 2.?库房物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。 3?.库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。 4.?入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于２０厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。? 5.库房内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。 6.?严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。