植精典课件物必需营养元素.ppt

植物必需营养元素 目 录 种类 来源 必备条件 生理作用与失调症状 作物生长的必需营养元素共有 17 种，分三类： 大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾； 中量元素：硫、钙、镁； 微量元素：铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯、镍。 植物必需营养元素来自哪里？ 碳： 氢： 氧： 氮：土壤、空气 磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、铜、锌、钼、镍：土壤 氯：土壤、空气、水 植物必需营养元素的必备条件？ （1）这种化学元素对所有植物的生长发育是不可缺少的。缺少这种元素植物就不能完成其生命周期。 （2）缺少这种元素后，植物会表现出特有的症状，而且其它任何一种化学元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。 （3）这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。 氮 生理作用： ①氮是蛋白质的重要成分； ②氮是叶绿素的组成成分； ③氮是植物体内许多酶的成分； ④一些维生素和生物碱（如烟碱、茶碱、可可碱、咖啡碱等）中也含有氮素。 1. 氮缺乏 外观表现 整株：植株矮小，瘦弱； 叶片：细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至 黄色，从老叶开始出现症状； 叶脉、叶柄：有些作物呈紫红色； 种子、果实：少且小，早熟，不充实； 根：色白而细长，量少，后期呈褐色。 2. 氮过量 外观表现 营养体徒长，贪青迟熟； 叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫； 茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差； 根系短而少，早衰。 生理作用： ①磷是细胞核和核酸的组成成分； ②磷是生物膜的组成成分； ③磷是腺三磷成分； ④磷是植物体内各项代谢过程的参与者； ⑤磷有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适 应外界环境的能力； ⑥促进根芽分化及地下部分的生长。 磷素营养失调症状 （一）磷素营养缺乏症 ＊植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少 ＊花芽分化延迟，落花落果多 ＊延迟成熟，果实、种子少且不饱满 ＊细胞发育不良，致使细胞内叶绿素浓度相对提高，使得茎叶呈暗绿或灰绿色，缺乏光泽，严重时会形成较多的花青素，使多种作物茎叶呈紫红色 （二）磷素过多 ＊无效分蘖增加、早衰，造成锌、铁、锰的缺乏等 生理作用： ①钾能促进光合作用； ②钾能提高植物对氮素的吸收和利用； ③钾具有控制气孔开、闭的功能； ④钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向贮藏器官中运输； ⑤钾能增强植物的抗逆性，如抗旱、抗病、抗盐和抗倒伏等能力。 植物缺钾的常见症状： 通常茎叶柔软，叶片细长、下披； 老叶叶尖和叶缘发黄，进而变褐，逐渐枯萎； 在叶片上往往出现褐色斑点，甚至成为斑块，严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状； 根系生长停滞，活力差，易发生根腐病 中量元素： 生理作用： 钙：钙是质膜的重要组成成分，有防止细胞液外渗和早衰的作用；钙是构成细胞壁不可缺少的物质，缺钙会影响细胞的分裂和新细胞的形成；钙是某些酶的活化剂，例如淀粉酶；钙有中和酸和解毒的作用，如草酸钙的形成，对细胞的渗透调节十分重要。 镁：镁是叶绿素的组成成分，缺镁时植物合成叶绿素受阻；镁是糖代谢过程中许多酶的活化剂；镁能促进磷酸盐在体内的运转；它参与脂肪的代谢和促进维生素A和维生素C的合成。 硫：有3种氨基酸中含有硫，因此，它是蛋白质的组成成分，缺硫时蛋白质形成受阻；在一些酶中也含有硫，如脂肪酶、脲酶都是含硫的酶；硫能提高豆科作物的固氮效率；硫参与植物体内的氧化还原过程；硫对叶绿素的形成有一定影响。 微量营养元素的作用可归纳为以下几方面： ① 是某些酶的成分。 ② 参与体内碳氮代谢。 ③ 与叶绿素合成及稳定性有关(Fe)。 ④ 参与体内的氧化还原反应。 ⑤ 促进生物固氮(Mo)。 ⑥ 促进生殖器官的发育(B)。 微量元素营养失调症状 硼：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡。油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等。 铁：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿发展到全叶淡黄白色。果树“黄叶病” ；花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化；禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶。 铜：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏死斑点。 锌：植株矮小，节间短，生育期延迟；叶小，簇生。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”、柑桔“小叶病”、“簇叶病”等。 锰：缺乏症-幼叶脉间失绿黄化，有褐色小斑点散布于整个叶片。 钼：缺乏症-叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有褐色斑点，变厚焦