15第十五讲蛋白质组学(二)选编.pptVIP

第十五讲 蛋白质组学（二） 第一节 概 述 第二节 蛋白质组学研究技术 一、二维凝胶电泳技术 二、质谱技术 三、酵母双杂交体系 四、蛋白质芯片技术 第三节 蛋白质组学的应用和发展趋势 第二节 蛋白质组学研究技术 二、质谱技术 1、概述： 质谱技术 按照离子的核质比（m/z）对离子进行分离并鉴定的方法。 质谱技术诞生于20世纪初，一直应用于有机小分子领域． 直到20世纪80年代才渐渐进入到生物大分子领域。 质谱技术在蛋白质组研究中的作用 在蛋白质组学研究中，蛋白质鉴定是最关键的一环。 质谱技术是蛋白质鉴定的主流技术，蛋白质组研究的主要支撑技术。 对蛋白质和多肽而言，质谱技术用于确定蛋白质或多肽的分子质量。 通过分子量对蛋白质进行鉴定或性质研究。 2、质谱仪的工作原理 基本原理 分子被离子化，离子化的分子，经过磁场或电场彼此分离，根据不同离子质荷比(m/z)的差异，对离子进行分离并确定分子质量。 质谱仪组成： 进样装置、离子化源、质量分析器、 离子检测器和数据分析等 离子化源和质量分析器是两个核心部件 质谱仪分类：根据两个中心部件可以分为 电啧雾(ESI) 快原子轰击质谱(FAB) 飞机时间质谱 四极杆质谱 工作原理 不同离子源和质量分析器相匹配——基本确定了质谱仪的工作原理和方式。 如：ESI离子源与四极杆、离子阱质量分析器相匹配 如：基质辅助的激光解析离子化源与飞行时间分析