舞动青春生鲜高手选拔赛决赛活动反馈.ppt

炉火纯青比赛结果： 香格里拉店石剑锋以95分的成绩夺得生鲜高手称号，荣获300元购物卡+荣誉证书各一张； 城市春天店陆能伟以94.33的成绩夺得生鲜达人称号，荣获奖200元购物卡+荣誉证书各一张； 巧夺天工比赛结果： 城市春天店陆秀勤以94分的成绩夺得生鲜高手称号，荣获300元购物卡+荣誉证书各一张； 太阳店黄晓华以93分的成绩夺得生鲜达人称号，荣获奖200元购物卡+荣誉证书各一张； 富豪兴城店“大鹏展翅”作品虽成本高出大赛要求，但其制作技艺和创意较为优秀，评委组特嘉奖鼓励！ 参赛队员个人得分总和最高的城市春天店 荣获“鲜声夺人”最佳组织奖 员工为本 顾客至上 追求卓越 员工为本 顾客至上 追求卓越 员工为本 顾客至上 追求卓越 南宁培训部 二0一二年五月十三日 广西区“鲜声夺人，舞动青春” 生鲜高手选拔赛决赛活动反馈 为了充分贯彻何总裁2012年提出的“减速、调整、巩固、提高”的八字经营方针，全力配合2012年重点工作“五个堵漏”之一—— 生鲜经营漏洞，以实际行动践行“员工为本，顾客至上，追求卓越”的企业核心价值观，达到“控制采购成本、控制促销占比、有效吸引客流、给力门店销售”的目的，根据集团人力资源培训部的统筹安排，南宁培训部于5月10日举行了广西区“鲜声夺人，舞动青春”生鲜高手选拔赛决赛。 活动得到了广西区区总申总、生鲜营运管理部经理苏涛、人力资源部经理邓丽华等领导的大力支持，比赛现场氛围热烈，来自广西区八家店的生鲜技师们拿出自己的看家本领，各显身手，在场的顾客们纷纷拍手较好，称赞我们的技师们技艺超群！ 以下为比赛过程精彩剪辑，请大家分享。 part1. “黄金分割”鲜肉分割技能大赛 广西区区总申总做赛前动员 区总申总给参赛选手颁发“笑脸” ——传达了区域对技术人员的重视。 区总的奖励， 将让我们更加努力 主持人宣读比赛规则 比赛开始！ 刀光剑影！ 来自各店的鲜肉分割技师专心进行边猪的分割 广西区生鲜营运管理部经理苏涛等做点评。 里三层 外三层 part2. “炉火纯青”熟食烹饪技能大赛 高涨的热情， 继续升温！ 各店烹饪技师在精心制作自己的作品 现场采访参赛选手，选手对作品做简单介绍。 评委点评 现场试吃 顾客现场试吃与点评。 哥哥我能吃 这朵花吗？ 我比较喜欢 …… 作品展示 花样各一！ part3. “巧夺天工”蛋糕裱花技能大赛 宝贝你要 买哪个？ 爸爸，那个 不错哦！ part4. 颁奖大典 黄金分割比赛结果： 五象店甘永宏以96分的成绩夺得生鲜高手称号，荣获300元购物卡+荣誉证书各一张； 太阳店黄艳青 以95.25分的成绩夺得生鲜达人称号，荣获奖200元购物卡+荣誉证书各一张； 员工为本 顾客至上 追求卓越 员工为本 顾客至上 追求卓越