刺参养殖相关知识..docVIP

刺参养殖相关知识 刺参属棘皮动物门，海参纲，被列为“八珍”之一，在海参中最为名贵，营养价值极高。刺参含蛋自质76.5%，脂肪1.1%，还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外，海参还具有较高的药用价值，据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。刺参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用，受到人们青睐。刺参在我国适宜于生长在辽宁、河北、山东及江苏北部沿海，是一种最主要的食用海参。我国60年代刺参育苗成功，70年代利用天然海域投放参苗人工增殖，80年代大水体高密度刺参人工育苗。 刺参生态习性 刺参体呈圆筒状，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。参个体发育各阶段的特征对刺参的孵化和养殖工作来说是十分必要的，只有了解各阶段的特征，才能准确判断出各阶段幼体的发育是否良好，幼体是否患病，这对病害防治和养殖工作具有重要指导意义。 刺参的卵着色很淡，几乎是透明的，长径160微米180微米。成熟个体产卵100万粒700万粒，在人工蓄养条件下的产卵量一般为200万粒300万粒，最高可达1000万粒左右。怀卵量与个体大小有关，个体大者其生殖腺粗大，怀卵量也多。卵呈椭圆形或近似圆形。从成熟卵巢中取出的卵形状完整，核不清楚，适合于人工受精用。 卵受精约15分钟20分钟后，即在动物极放出第1极体（水温21℃23℃），约经40分钟45分钟后放出第2极体。受精卵约经1小时50分分裂为2个细胞，经7小时左右形成中空的囊胚。 在囊胚末期，囊胚就在膜内开始旋转。囊胚旋转2小时3小时，破膜孵出胚体。胚体刚孵出时近于椭圆形，高约190微米，宽约170微米。 胚体大约经24小时28小时后进入此期。此时，胚体向长轴方向伸长，高约220微米，宽约170微米，多数幼体近于水面游泳。 此后，通过一系列的内部细胞群的增生分化，器官的形成，经40小时48小时可发育至小耳状幼体。小耳状幼体经中耳状幼体而发育至变态前的大耳状幼虫后期。此期幼体发育好坏将直接影响到变态至樽形幼体的变态率。 刚形成的樽形幼体与耳状幼体一样，均能活跃地游动，且多集中于水的中上层。以后，随着樽形幼虫的发育，纤毛带的退化，幼体将渐渐移入底层生活。 5触手幼体的最显著特征是体骨片的增加。此期幼体即可进行游泳又可附于基质上，靠其触手爬行。 5触手幼体继续生长，其骨片形成也在加速，同时在体的后腹部生出第一管足，此时已进入完全靠管足与触手活动营底栖生活的稚参阶段。 刺参的池塘养殖管理 一、养殖场地的选择 根据刺参生存环境的需要，应选择在附近海区无麟污染、远离河口等淡水源、盐度常年保持在27%以上(短期可降至24%-26%)、风浪小的封闭内湾或中潮区吹下的地方建池。以沙泥或礁池底为好，池塘的保水性能要好，进排水方便，常年水位不低于1.5m，常年水温保持在15-28℃之间，面积10-20亩为宜。池塘设有高低2个进排水闸门，低闸门清池排水用，其闸门基面与最低潮面持平。高闸门基部以半潮潮面为准，可利用潮差向池内自然纳潮，高低2个闸门均可人工控制、海区内有自然生长的鼠尾藻、马尾藻、石药、大叶藻水生植物。 二、建附着基 1.在底质不太软烂的条件下，可采用投石法、建人工参礁、投掷一些其它材料及池底爆破等方法建附着基。 （1）投石法：其一是条状投石，即长度不限，宽0.3m，条石间宽1.5m左右。其二是堆石，礁堆长2.5m，顶宽0.8m，底宽1.2m，高0.8m，每个礁堆用石块0.8-1.0m3，东西向放置，堆放时石块间尽可能多地留出孔隙;礁堆间距3m，行距4m。其三是满天星投石，即随意往池塘中投石，投放量视放苗数量而定，一般每亩不少于5-10m3。 （2）建人工参礁：一般用水泥制作，参礁制造原则是多孔、多层次、便于刺参藏匿与栖息，大小重量以搬运方便为宜;有孔的参礁，孔径一般10cm左右，便于刺参栖息与采捕;人工礁的走向顺着进排水的方向排列，排与排的间距为30-50cm，人工礁的高度为30cm左右。 （3）投掷一些其它材料：包括有树枝、树桩、筐篓、旧轮胎、砖瓦、碎石、水泥管、陶瓷碎片、碎陶管等(旧轮胎初次使用效果不好,可以先用水浸泡一段时间再用)。用瓦片造礁，所用瓦片是盖房用的红色长方形瓦片，每3片为l组，3个瓦片长边依次对接，形成一个三角棱体，用细绳将棱体捆扎牢固；用棱体在池底堆成若干个礁堆，棱体南北方向放置，礁堆之间的距离为3-5m，一般每亩用瓦2 500片左右;礁堆由上下2层棱体组成，每层又分南北2排，下层每排包含5-9个棱体，上层每排包含4-8个棱体(交错堆摞，上层比下层少1个棱体)，上边棱体上再盖上瓦片