新闽教版小学五年级下册劳动教案..docVIP

今天我当家 1 注意食品卫生 教学目标： 1、知道什么是食品卫生安全。 2、关心饮食和健康。 教学准备： 1、收集有关食品安全的资料； 2、收集若干食品包装袋和包装盒。 教学过程： 一、情景导入 导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。 表演小品《不吃早餐的坏处》 ：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去 上学，在升 旗仪式上晕倒了，被送到校医室…… 认识不健康的饮食习惯带来的危害。 二、知识应用 1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。 2、组织讨论交流。 三、内容升华 1、展示环境污染与食品安全相关的图片。 2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。 认同环境保护与食品安全之间的统一性。 2设计食谱 教学目标： 1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。 2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 重点和难点 重点：关注合理营养在健康生活中的意义。 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。 教学过程： 一、情景导入 导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合 理营养。 二、问题分析 1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书： 一日三餐,按时进餐,每餐食品要