四川省成都市第七中学高三化学二轮复习课件：有机化合物---醛酸酯.pptVIP

第五单元 醛 羧酸 酯 R─C─H = O 1、通式： 饱和一元脂肪醛分子通式： CnH2nO(n≥1) 或CnH2n+1CHO (n≥0) 2、代表物分子式、结构特点： 结构简式：CH3CHO 分子式：C2H4O 3、重要性质： 物理性质：乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水轻， 易挥发（沸点20.8℃），能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 化学性质 （1）加成反应得醇（还原反应） CH3CHO + H2 CH3CH2OH C=O双键有极性，具有不饱和性。 考纲解读：了解醛、羧酸、酯的组成、结构、性质和主要化学反应，了解其在有机合成和有机化工中重要作用。 一、醛 （2）氧化反应 ① 催化氧化得乙酸 2CH3CHO + O2 催化剂 ? 2CH3COOH ② 银镜反应 Ag+ +NH3·H2O＝AgOH↓+NH AgOH+2NH3·H2O＝[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O （银氨溶液 ） CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-?CH3COO-+NH4++2Ag?+3NH3+H2O ? ③ 与碱性新制Cu(OH)2浊液反应 Cu2+ +2OH- = Cu(OH)2?（碱过量） CH3CHO+ 2Cu(OH)2 +NaOH CH3COONa + Cu2O ? + 3H