事例制品概要.docVIP

事業所名　「製品名(事例名)　」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟県 十日町福祉会　ワークセンターなごみ　「おからの焼きかりんとう」　　　 【選定委員会の評価】　 美味しく、パッケージのデザインがおしゃれ、おからという材料を選んだ点が良いと、原料、味、外観ともに大変好評でした。 概要：十日町産の生おからを使用した、油で揚げていないヘルシーな焼きかりんとうです。 価格：３００円（１袋） 　　　　３００円（小箱）　１，２００円（４箱入り） 障害者（利用者）の作業内容：①かりんとう生地の材料を計量する。②捏ねた後の生地を一定の大きさに切る。③切った生地を焼きプレートに並べる。④出来上がった製品の袋詰めを行う。 工賃額：事業所全体の平均工賃額（月額） 平成２０年度：１１，４３３円 平成２１年度：１５，６７８円 問い合わせ先：社会福祉法人十日町福祉会　ワークセンターなごみ　　担当者名：星名　究、高橋正作 　電話：０２５－７５０－１０１０　　　メール：　info-work_nagomi@fuku-tokamachi.or.jp ○最優秀製品○ ○優秀製品○ 事業所名　「製品名(事例名)」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮城県 　　　　　ぴぁ　「伊達の燻製（燻製）、こめこまき（米粉菓子）」　　 【選定委員会の評価】　 低温スモークにより時間をかけた良い燻製品であり、味付けがよい、贈答品によいと、燻製に高い評価が集まりました。 （写真は伊達の燻製）　　 概要：宮城県で水揚げされた魚介類を自家製ハーブ入りのソミュール液に漬け桜チップで燻しました。柔らかな食感と薫り豊かな燻製です。 価格　　３，６７５円 障害者（利用者）の作業内容 下味付け、真空パック、ラベル貼り、箱詰め等 平均工賃額（月額） 平成２０年度　16,662円 平成２１年度　24,817円 問い合わせ先　　　電話：　０２２－７８１－０１６１　　　　　　　担当者名：佐藤　耀代 メール：　　peer-abc@tune.ocn.ne.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　 事業所名　「製品名(事例名)」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栃木県 　　　　　　　　　社会就労センターいぶき　「米粉パン」 【選定委員会の評価】　 米粉のもちもち感と、ふんわり感が出ていて、とても味が良い製品でした。 概要：地元産コシヒカリの米粉でつくったおいしい米粉パン。地産地消にも一役買っています。 価格：ワンローフ（プレーン）１５０円、菓子パン?調理パン１３０円、ラスク１３０円 障害者（利用者）の作業内容：このパンの製造過程のほか、地元企業内に設置した売店で接客などの仕事にも携わっています。 平均工賃月額： Ｈ２０年度　 １５，７４０円 Ｈ２１年度　　１５，７７９円　 （取組前の工賃（Ｈ１８年度）　１０，８２０円） 問い合わせ先　　　　　電話：　０２８－６７６－３５００　　　　　　担当者名：　清水靜雄　　　　 メール：　ibukinosato@guitar.ocn.ne.jp 事業所名　「製品名(事例名)」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川県 あすなろ学苑　「BON　NANAN（美味しいお菓子）　スウィーツ?ジャムセット」 【選定委員会の評価】　 パッケージがおしゃれで、外観の良さに高い評価が集まりました。味も、材料の良さが出ていて美味しく、本当に良いとの声が挙がりました。 概要：材料にこだわり、プロのパティシエのアドバイスを基に、商品開発を行っています。ジャムは食品添加物を一切使用せず、材料の風味を大切に考え安全で安心な商品を開発しました。 価格：　①ジャム焼き菓子セット1.800～2.500円 　②デザートBOXセット（４個入り）1.570円 障害者（利用者）の作業内容：材料の計量?生地のミキシング?成形?ラッピングに至るまで担当。（焼き菓子の作業） 平均工賃月額： 　平成２０年度　　　　１０，７２４円 　　　　　　　平成２１年度　　　　１０，８２２円 　＊平成２２年度４月～７月までの平均支給工賃は、１４，８７７円 問い合わせ先　　電話：　　　046-852-0600　　　　担当者名：　　　村上　登喜夫　　 メール：　　　gakuen@　　　　　　　　　　　　　　　　 事業所名　「製品名(事例名)」