第2章现代零售业态分解.ppt

《零售学》（第三版）教学课件 广东财经大学 肖怡 制作 现代零售业态介绍 第二章 零售业态的涵义 1 百货商店 2 超级市场 3 专业店和专卖店 4 5 便利店 6 7 8 仓储式商店 购物中心 无店铺零售业态 本章主要内容 第一节　零售业态的涵义 一、零售业态与零售业种 　　零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。 　　零售业种是按所经营的商品类型划分或组建的零售商店。这种商店自古有之，诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、鞋店、杂货店等。 二、零售业态的内在组成要素 细分化市场顾客 大众化市场顾客 低价策略 高价策略 经营品种少，挑选范围窄 经营品种多，一次性购足 保守性商品 时尚性商品 服务有限或自助服务 服务项目多，设专业人员 远离居民区，固定营 业时间，休闲式购物 靠近居民区，全天24小 时营业，便捷式购物 装饰简朴，商品陈列 简单，橱窗偶尔更换 装饰豪华，商品陈列富 于变化，常变化橱窗 （7）店铺环境 （6）购买便利 （5）服