连锁物流配送实训家乐福调查报告作业.docVIP

?? 安徽科技学院2013～2014学年第二学期 《连锁企业物流配送》 实训考核 学 院 ：管 理 学 院 专 业 ：物 流 管 理 班 级 ：物 流 111 成员 姓名 职务 组长 杨 俊 影 PPT制作 组员 王小田 唐世猛 资料收集 组员 刘庆卉 刘亚飞 报告撰写 组员 唐世猛 孟祥超 数据分析整理 关于蚌埠家乐福超市的调查研究报告? 一、调查计划 (一)调查对象：家乐福超市的物流配送管理 (二)调查地点：蚌埠家乐福超市? (三)调查时间：2013年4月12日 (四)调查团队成员：杨俊影、王小田、刘庆卉、刘亚飞、唐世猛、孟祥超 (五)调查目的与意义：? 1、了解超市配送管理的基本情况。通过实地观察对家乐福超市配送情况有 深入、详细的了解，为家乐福超市配送分析提供条件。? 2、通过对家乐福超市的配送情况，分析其配送特点和不足之处。通过对比其他超市配送的异同点，再结合超市配送的基本原理，分析家乐福超市配送的优缺点。? 3、通过对比分析，为超市合理配送提出改进建议。促进超市保持长处改进不足，取长补短，为超市更好的发展提供条件。? 4、结合家乐福超市的实际情况和特点，为超市个性化配送提出建议。? (六)调查内容：? 1、观察家乐福超市订货采购的特点 2、超市整体库存的控制? 3、观察了解各大类商品的缺货率和补货率 4、记录各种商品的具体采购需求与计划 7、消费者对超市配送模式的满意度 8、超市所采取的配送策略 9、超市所花费的的配送成本 10、超市配送中存在的问题和不足之处 (七)调查方法：? 以实地观察法为主，结合访谈法。小组成员到超市进行实地观察掌握好又多超市布局的基本情况，通过对员工和顾客的交谈了解这样布局给他们带来的好处和不便。? (八)调查实施流程：? 明确调查目的和意义→制定调查计划→目标确认→确定市场调查各环节与细节→确定调查主要成员，明确分工→实施调查→整理调查材料、复核、验证→调查资料的处理与分析→内部讨论分析总结→撰写调查报告、制图。? 二、调查背景 家乐福简介 家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。 家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。 直接上架全球配送模式(如上图) 直接上架全球配送模式是家乐福在2003年底开始运作的全球配送模式，他的其核心内容是在中国采购的商品由供应商运到家乐福指定的出口物流平台，由第三方物流公司进行流通加工、直接上架增值服务，具体地说就是把供应商送来的产品进行重新组合，按照要求贴标签、放入家乐福制定的纸箱内（图1）、包装，运送到家乐福在全世界各个分店直接销售。 直接上架全球配送模式的特点 家乐福在中国国内采购并进行全球配送时，每个供应商都需要开具自己产品的发票，安排海运到家乐福全球各个分店, 家乐福全球各个分店需要与不同的国内供应商进行沟通，确保海运、发票等事宜，由于供应商众多，使得业务往来及其麻烦，造成资源浪费，效率低下。所以家乐福使用的配送模式，在供应商和家乐福全球分店之间设立一个第三方物流公司提供直接上架服务以及一个进出口公司负责单证、海关通关、等事宜，极大地减轻了国内供应商及家乐福全球分店的工作负荷，提高了工作效率，节约了各种资源。 举例来说这种运营模式的优点：如果有50个国内供应商需要送货给家乐福新加坡分店，此时就需要有至少50张发票，50张装箱单，安排50次运输，采用这种模式后，这50个供应商只需要把自己的产品送到第三方物流仓库进行重新组合、包装，最后通过拼箱集体运输只需要少量的发票、装箱单、运输就可以完成先前繁琐的运输。大大的提高了工作效率，降低成本。 直接上架全球配送模式的价值 家乐福集