饮食文化及节日习俗.pptVIP

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2017-02-03 发布于天津
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饮食文化及节日习俗.ppt

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饮食文化及节日习俗

歷史科香港飲食文化及傳統節日風俗 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 目錄自我介紹----------------------------------------------p.1香港地道食品----------------------------------------p.2-3港式飲茶----------------------------------------------p-4中西飲食文化的差別茶餐廳---------------------p.5飲食禮儀----------------------------------------------p.6茶餐廳-------------------------------------------------p.7香港飲食文化的轉變-------------------------------p.8飲食文化的重要性----------------------------------p.9傳統節日與宗教活動的關聯----------------------p.10太平清醮-----------------------------------------------p.11-13佛誕-----------------------------------------------------p.14-15天后誕--------------------------------------------------p.16-17感想-----------------------------------------------------p.18來源資料-----------------------------------------------p.19 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 組員:朱坤儀(07) :林偉玲(14) :姚嘉倩(27) :黃光豐(37) 自我介紹 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 香港飲食文化 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 香港地道食品香港一向有美食天堂之稱。其實，在包羅萬有的世界美食之中，首先在香港嶄露頭角的，是香港本土的地道食品。在殖民地時期，香港慢慢吸收了英國的飲食文化，其中英式下午茶逐漸本地化，成為茶餐廳的主要部份，絲襪奶茶、波蘿油和蛋撻，是最迷人的文化融合；而來自廣東的街頭小食，充滿傳統風味；在1950年代，國內難民湧入香港，為了謀生經營流動檔攤，販賣車仔麵、咖哩魚蛋等食物，經濟實惠，深受大眾喜愛。這些香港本土食品，可以讓我們窺見香港歷史發展的源流，是香港人文精神的體現。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 但亦有不少外國人都指，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，這些在美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變了質，從而變得不夠地道。從另一種角度看，這些外來飲食文化亦豐富了香港本地飲食文化。時至今日，香港作為全球各地人們的匯聚點，其流行的飲食文化亦趨向中西合璧。置身於香港任何一處，不論你身在旺角、銅鑼灣、尖沙咀等繁忙地區，還是一般的屋村商場，都能盡享來自世界各地的美食－泰國餐館、日本壽司專門店、牛排專門店……各式其式，應有盡有。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 港式飲茶香港人飲茶的習慣，來