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矿泉水市场分析 随着自然生活环境的不断恶化亚健康人群及不良饮食带来的现代病困扰的 不断增加越来越多的人开始追求有机、健康、天然、无污染的食品以期通过 膳食调理来改善已经出现问题的身体内环境。但市场经济的发展让我们无法从 琳琅满目的万千商品中有效辨别和选择适合自己以及家人的食品。 有关资料显示我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%处于亚 健康人群占75%主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国 家也可称作“GDP病”即发展中国家人均GDP发展中居民膳食结构变化 迅速处于诸多营养性疾病的高发阶段包括高血压、高血糖、高血脂、痛风、 肥胖等代谢综合症心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质— —高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物而纤维类食物少运动量降 低破坏人体内环境酸碱平衡。 生命的质量既要看寿命的长短也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是 每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源万物之本。在生活用水危 机越来越严重、越来越匮乏的今天高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速 度在稳步递增已占据水市场份额的10%5-10元区间的中高端安全健康饮用水 市场正逐步得到重视与接纳。 高端矿泉水行业状况分析 1、行业的市场现状 矿泉水属于矿产资源是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有 从小到大其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊都在经营销 售矿泉水从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几 年的品牌战、价格战、圈地水源战之后我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。 随着市场消费观念和科学饮水观念的提高矿泉水在饮用水市场中的份额不断提 升中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增2010年我国矿泉水消费量达100 万吨。 随着人们对饮用水要求的提高许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。 消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的形成跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度纷纷加快进入 中国市场的步伐。同时国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和 市场建设投入涌现出了一批诸如西藏5100冰川矿泉水和昆仑山天然矿泉水为 代表的国内高端矿泉水品牌。高端矿泉水来势汹汹投资高端矿泉水也成了很多 企业新的选择。 我国是人均矿泉水消费量世界最低的国家之一城镇居民人均消费量还不到 10升。所以我国矿泉水消费市场潜力巨大。随着环境污染的加剧消费者对 “健康”的重视程度与日俱增健康、高品质成为主要的追求高端矿泉水正以 其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一符合人们追求 纯净、健康饮用水的要求。高端矿泉水是水中的珍品是适合长期饮用的天然健 康水更是天然的保健饮品。预计在2013年我国高端矿泉水销售规模将超过 50亿元到2015年销售规模将达100亿元。 2、该类产品的市场容量 在我国21世纪最具发展前景的十大产业排序中制水产业排在第六位市 场容量每年在1000亿元以上。近20年是中国矿泉水业发展迅猛的时期目前国 内的矿泉水企业大约1200多家而生产能力在万吨以上的企业仅占10%。2000 —2006年矿泉水业工业总产值保持快速上涨年均增长率33%复合增长率 26.23%。 人类饮用水已从天然水——自来水——纯净水走到了矿泉水阶段。亚洲国家 的矿泉水人均消费量远远低于欧洲。如泰国为70升香港为70升日本为10 升中国内地仅为2-2.5升只有欧洲发达国家的1/50。若人均消费增加1升 矿泉水产量将比目前增加2/3因此我国矿泉水消费市场潜力甚大。 据近3年统计中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。2009年中国瓶 装饮用水的产量达到3160万吨同比增长近30%2005-2009年中国瓶装饮用水 产量年均复合增长率达23%2010-2015年依然维持在年复合增长率在10%以上。 3、行业市场格局 我国瓶装水行业经过几年的品牌大战、水种类之争、价格血拼之后渐渐 步入成熟阶段。市场格局已基本形成各大品牌市场份额也相对稳定比如矿泉 水领域主要是达能益力、景田、蓝剑、天外天等纯净水则以娃哈哈、乐百氏为 代表蒸馏水以屈臣氏为代表天然泉水以农夫山泉为代表矿物质水以康师傅为代表等。这些水商之间为了建立自己的品牌形象将更多精力集中到销售商的 货架和