脂类的代谢重点.pptVIP

内容提要 一、脂类概述 1、脂类 2、生理意义 ⑶、肉碱穿梭 ⑷、脂肪酸β-氧化中ATP的生成 ⑸、脂肪酸的其他氧化方式 叶绿素 （水解）→ 叶绿醇 → α-氧化： 不能进行β-氧化的支链脂肪酸，经线粒体中特异羟化酶和脱羧酶的作用，从羧基端脱去一个碳原子，该过程就叫α-氧化。 ③、脂肪酸的α-和 ω-氧化 ω-氧化： ω-C 原子指远离羧基端的末端碳原子 中长链或长链脂肪酸，可按 ω-氧化途径进行氧化。 3、酮体 酮体：脂肪酸在肝脏中的不完全氧化产物——乙酰CoA，可转化成β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮，这三种物质合称为酮体。 酮体指：β-羟丁酸 乙酰乙酸 丙酮 70% 30% 极少 ⑴、酮体的生成 原料：乙酰CoA 部位：肝脏 过程： HMG CoA合酶及HMG CoA裂解酶是肝脏特有酶。 HMG CoA合酶是酮体生成限速酶。 乙酰乙酰CoA硫脂解酶 CH3 2个2C ↓ 4C 2C 6C 2C+4C ⑵、酮体的利用 利用部位：肝外组织（肝脏无转硫酶或硫激酶） 琥珀酰CoA 琥珀酸 琥珀酰CoA转硫酶 硫脂解酶 HSCoA 脑、心肌、肾、肾上腺、骨骼肌 或： 丙酮的去向：肺部呼出、尿中排出、转化成丙酮酸，参加各种代谢。 乙酰乙酸硫激酶 硫脂解酶 骨骼肌、心、肾等组织 ⑶、酮体生成的生理意义 酮体是脂肪酸在肝内正常代谢的中间产物，是肝输出脂肪酸类能源物质的一种形式。 饥饿及糖供应不足时，酮体将替代葡萄糖成为脑组织的主要能源。 酮体分子量小，易溶于水，便于运输，是肌肉（长时间作功）和大脑的重要能源。 酮体在全血中的正常值：78.4～489.7μmol／L。 酮体堆积原因： A、长期饥饿，脂肪动员加速，产生大量酮体， 超过肝外组织利用的能力； B、机体缺糖时，酮体不能顺利进入TCA循环。 （糖尿病、孕妇反应期） 四、脂肪的合成代谢 脂肪的结构式： 脂肪酸合酶复合体 ⑴、脂肪酸的从头合成途径 ①、合成原料：乙酰CoA（来源？） ②、合成部位：细胞溶胶 1、脂肪酸的生物合成 脂肪酸合成途径有三条：从头合成途径、线粒体延长途径、内质网延长途径。脂肪酸的合成主要在细胞溶胶进行。 乙酰CoA羧化酶 ③、参与反应的酶 Ⅰ、乙酰CoA羧化酶：别构酶（限速酶）。受柠檬酸激活，受丙二酸单酰CoA及长链脂酰CoA的抑制；磷酸化与脱磷酸化也影响酶的活性。 失活） （引发脱磷酸化/活化） Ⅱ、脂肪酸合酶复合体： 动物细胞中脂肪酸合酶复合体包括7种酶活性和一个酰基载体蛋白（ACP），酶是二聚体。酶活性均由一条多肽链提供： 动物脂肪酸合酶复合体的每一个亚单位含有一个ACP功能区和7个不同的酶活性区： 乙酰CoA:ACP转酰酶、 丙二酸单酰CoA:ACP转酰酶、 β-酮脂酰ACP合酶、 β-酮脂酰ACP还原酶、 β-羟脂酰ACP脱水酶、 烯脂酰ACP还原酶、 软脂酰-ACP 硫脂酶* 。 酵母：脂肪酸合酶复合体由两个多功能的肽链组成，一条链具ACP功能和两种酶活性，剩下的4种酶活性在另一条链上。两条链组成一个二聚体，然后6个二聚体再组合为一个大复合体。 E.coli 及植物的脂肪酸合酶复合体由ACP和 6 个酶组成。 磷酸泛酰巯基乙胺 CoASH ④、反应过程 Ⅰ、丙二酸单酰 CoA 的生成 乙酰CoA羧化酶 Mn2+、生物素 Ⅱ、乙酰ACP与丙二酸单酰ACP 的生成 Ⅴ、烯脂酰ACP （α，β-烯脂酰ACP）的生成 Ⅵ、脂酰ACP （丁酰ACP）的生成 动物细胞脂肪酸从头合成途径仅限于合成软