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设施园艺生产实习指导 目 录 一、生产实习的目的 ……………………………………………2 二、设施园艺生产实习指导 ………………………………………………3 (一) 设施园艺植物育苗技术 ……………………………………………3 1．播种育苗 …………………………………………………………3 2．扦插育苗 …………………………………………………………4 3．嫁接育苗 ……………………………………………………………5 (二) 设施园艺栽培技术 ……………………………………………7 1．蔬菜设施栽培技术 ……………………………………………7 2．果树设施栽培技术 ……………………………………………10 3．花卉设施栽培技术 ……………………………………………11 生产实习的目的 生产实习是重要的实践性教学环节，通过生产实习让学习者深入生产第一线，使他们： （1）进一步明确专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产； （2）提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合； （3）根据职业岗位要求，按照项目任务驱动，熟悉、训练岗位技能； （4）提高学习者发现问题、分析问题、解决问题的能力。 　　实习结束后，实习单位根据实习生表现填写毕业实习鉴定表，指导教师根据实习鉴定和实习表现综合评定实习成绩。 二、设施园艺生产实习指导 （一）设施园艺植物育苗技术 1、播种育苗技术 播种是一二年生花卉（包括可以播种育苗的盆栽花卉）、蔬菜、瓜类生产上的最佳育苗方式。 播种育苗的基质 用于播种育苗的基质必须轻质、疏松、卫生、理化性状稳定。 pH值为5.5至6.5，EC值为0.65至0.75。 播种育苗基质的制备目前可根据实际情况采用下面两种方法。 第一种方法：改良传统播种育苗土壤的制备。本方法适合种子价格较低的花卉育苗或较初级的苗圃应用。园土经阳光暴晒消毒后，先打碎并除去杂物。然后用孔径0.8厘米至1厘米的筛子过筛，分出粗粒和细粒备用。用以上细粒土和糠灰按3比1的比例配成播种土。用硫酸亚铁或石灰将pH值调节至5.5至6.5。 第二种方法：采用专业生产的基质制备。本方法虽然成本略高，但轻质、疏松、卫生，且理化性状稳定，适合种子价格较高的花卉和规模较大的苗圃。用经过消毒的泥炭土和粗粒珍珠岩按8比2的比例配成播种基质。用硫酸亚铁或石灰将pH值调节至5.5至6.5。 播种育苗的基质必须经过消毒。可采用化学药剂消毒的方法：每立方基质可用40％的福尔马林400毫升至500毫升的稀释液均匀浇灌后密封 24小时，然后让其挥发10天至14天便可使用。 播种育苗的容器 花卉育苗必须采用容器育苗，并在主要环境条件便于控制的场所进行。不能在包括大田在内的一切无控制能力的条件下育苗。播种育苗的容器必须轻便、不易变形、易于清洗、规格正确。目前市场上已有多种规格的容器可供选用。实际生产中可根据植物种类、品种及播种方式和要求选择使用，一般常用的有：规格为600mm×240mm×60mm的容器。重复使用的容器必须经过清洗、消毒。 播种季节及温度 播种季节与环境温度密切相关，大多数种类的种子发芽温度为18℃至22℃。南方的播种季节限制较少。江、浙一带，四季分明的地区以春季和秋季为宜。北方地区宜春季播种。温室等设施育苗，只要能将温度调节适宜便可全年播种。 播种 播种基质或播种土的装填用于播种育苗的基质或播种土必须经测试符合播种基质（土壤）的要求。在洗干净的容器内，做好排水孔的垫塞材料，先装入粗粒土以便排水。粗粒土的厚度约1.5厘米。在粗粒土上加入制备好的播种土或播种基质。对细小粒种子的花卉、蔬菜等，最上面约1厘米左右可用0.3厘米至0.8厘米孔径的筛子过筛填入。播种基质的厚度为3.5厘米。播种土或基质装完后，必须刮平，并确保基质表面至容器口有2厘米至3厘米的余地。 播种操作 由种子公司专业生产的种子一般不需要处理便可直接播种。播种必须均匀，播种密度适当，覆土厚度必须小于种子直径的1倍到2倍。 细小粒种子一般不宜覆土。有些种类的种子发芽过程中需要光照，播种后不宜覆土或应少覆盖，覆盖仅为了增加湿度。种子播完后必须压实，确保种子和基质紧密结合。 播种后的水分管理 水必须清洁，无病菌，pH值为7.0左右。浇水方式通常采用盆底浸水法：将播种后的容器放置在水槽内，水位必须略低于容器内播种土或播种基质的表面。观察到土壤表面有三分之一