3生药的鉴定上.pptVIP

5、质地 是指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。 描述药材质地的名词术语很多，常见有： 松泡：质轻而松，断面多裂隙，如南沙参。 粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 油润：质地柔软，含油而润泽，如熟地黄。 角质：质地坚硬，断面半透明或有光泽，如郁金。 柴性：折断面木质部非常发达，象木材一样。 * * 南沙参 山药 熟地 郁金 粘性：含粘液质，嚼之粘牙。 纤维性：富含纤维，折断时露出很多纤维。 药材的质地除与其本身特性有关外，有时与加工方法关系密切。 盐附子：易吸潮变软； 黑顺片：质硬而脆 含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，则因淀粉糊化，干燥后质地坚实。 * 6、断面：指药材自然折断和横切形成的面。 折断时的现象，包括：易折断或不易折断，有无粉尘散落，响声。 断面特征，包括： 自然折断时，断面是否平坦，还是显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否层层剥离等。茅苍术易折断，断面放置“起霜”；白术不易折断，断面放置不“起霜”； 甘草折断时有粉尘散落。 杜仲折断时有胶丝；黄柏折断面显纤维性且呈裂片状分层；苦楝皮的折断面，分为多层薄片，层层黄白相间；厚朴折断面可见小亮星。 横切面，观察皮部与木部的比例、维管束、射线、油点。黄芪的菊花心、粉防己的车轮纹、茅苍术的朱砂点、大黄根茎的星点、商路的罗盘纹、何首乌的云锦纹 * * 白术 茅苍术 * 苦楝皮 杜仲 * 黄芪的菊花