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毒豇豆启示录 2010年开春，因被抽检出含有农药残留，海南产豇豆一时之间令全国各地闻之色变，纷纷被限制入市。本属弱势群体的海南菜农，成为“毒豇豆”事件的直接受害者。近些年来，从苏丹红事件、桔子蛆虫事件、“三聚氰胺”奶粉事件，直至此次的“毒豇豆”事件，一起又一起的食品安全事故在中国上演，冲击着民众的基本信任。就单一事件而言，时日一久，阴霾必将消散，但不应被遗忘的是历次事件带来的反思：毒源何来？食品药品安全监管体制为何频频失灵？政府又该如何加强监控？ 合理营养 保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。 健康报摘要 让食物中毒远离家庭???　　卫生部最近公布的今年前三季度食物中毒情况表明，全国共报告重大食物中毒300起，中毒10233人，死亡251人。其中，发生在家庭中的食物中毒事件占46％，造成213人死亡，占中毒死亡总数的91％。家庭中最容易发生的是哪类食物中毒？ 怎样才能有效预防各类食物中毒呢？ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中学