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土茯苓野生变家种及其产品开发项目 创业计划书 土茯苓野生变家种及其产品开发项目 项目描述 土茯苓（光叶菝葜Samilax glabra Roxb.）是一种重要的药食两用植物，具有清热、解毒、祛湿之功效，目前市场需求量每年约500万吨。由于长期过度采集，野生资源日益减少，市场价格一路攀升，导致“越挖越少，越少越贵，越贵越挖”的恶性循环，预计至2017年前后野生资源将逐渐枯竭。因此本项目拟在惠州市龙门县建立2000亩种植基地和一个加工车间，对惠州本地的野生土茯苓进行种质采集、育苗、人工种植和产品开发。项目采取公司+基地+农户网点的方式运作。项目实施后预计达年产1000吨土茯苓鲜品和100吨干品饮片，年产值2000万元以上。 项目背景 土茯苓是一种重要的药食两用植物。始载于《本草经集注》，原名禹余粮。陶弘景在注“石部”禹余粮时指出:“南人又呼平泽中有一种藤，叶如菝葜，根作块有节，似菝葜而色赤，根形似薯蓣，谓为禹余粮。”历代本草书籍如《图经本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等均有记载。《中华人民共和国药典》（一部）规定土茯苓（Tufuling Rhizom glabrae）为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb.的干燥根茎。土茯苓味甘，归胃、肝经。中医理论认为土茯苓具有除湿、解毒、通利关节之功效，常用于治疗梅毒、筋骨挛痛、肾炎水肿、淋浊、带下、湿热疮毒、痈肿、瘰疬等。广东地区因地处湿热，当地居民常在煲汤中加入土茯苓，以清热祛湿，市面上也有以乌龟和土茯苓为主要原料的龟苓膏出售，清热养阴。现代人喜欢醇酒厚味、膏粱美食，致痰浊湿热内蕴，利用土茯苓清热祛湿，泄浊解毒治疗效果良好。此外，现代药理实验研究表明土茯苓具有抗动脉硬化、β受体阻滞样作用、利脉血栓、免疫抑制、保护胃粘膜、保肝、抗菌、抗癌等作用。 科学家利用现代的分离、检测手段，已从土茯苓中分离到42种化学成分，主要有糖类、有机酸类、苯丙素类、黄酮及黄酮苷类、甾醇类、皂苷类及挥发油等。糖类主要是已糖和淀粉等。有机酸类主要有琥珀酸、棕榈酸、阿魏酸、莽草酸、油酸、亚油酸等。苯丙素类主要是3, 5P, 4- 三羟基芪。黄酮及黄酮苷类主要是落新妇苷、异黄杞苷、土茯苓苷、槲皮素、( - ) 表儿茶精等。甾醇类主要有豆甾醇- 3- 0- B- D- 吡喃葡萄糖苷等。皂苷类主要有薯蓣皂苷、提果皂苷、胡萝卜苷、提果皂苷元等。另外, 土茯苓中分离提取挥发性成分40 个, 检测出22 个, 占挥发油总量的47. 87%。有正壬烷、L- 芳香醇、I- 萜品醇、L- 龙脑、萜品烯- 4- 醇、A- 萜品醇、( - ) - 乙酸龙脑酯、( E、E) - 2, 4- 癸二烯醛、二氢- B- 紫罗酮、D- 莰烯、A- 雪松醇、B- 桉叶醇、A- 桉叶醇、肉豆蔻酸、甲基棕榈酯、棕榈酸、8, 11- 十八碳二烯酸甲酯、亚油酸甲酯、亚油酸、硬脂酸、二十二烷、二十三烷等。这些化学成分具有广阔的药物开发前景。 土茯苓为攀援灌木，长1-4m。茎光滑，无刺。根状茎粗厚、块状，常由匍匐茎相连接，粗2-5cm。叶互生；叶柄长5-15（-20）mm，约占全长的3/5-1/4，具狭鞘，常有纤细的卷须2条，脱落点位于近顶端；叶片薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形，长6-12（-15）cm，宽1-4（-7）cm，先端渐尖，基部圆形或钝，下面通常淡绿色。伞形花序单生于叶腋，通常具10余朵花；雄花序总花梗长2-5 mm，通常明显短于叶柄，极少与叶柄近等长，在总花梗与叶柄之间有1芽；花序托膨大，连同多数宿存的小苞片多少呈莲座状，宽2-5 mm，花绿白色，六棱状球形，直径约3 mm；雄花外花被片近扁圆形，宽约2 mm，兜状，背面中央具纵槽，内花被片近圆形，宽约1mm，边缘有不规则的齿；雄花靠合，与内花被片近等长，花丝极短；雌花序的总梗长约1 cm，雌花外形与雄花相似，但内花被片边缘无齿，具3枚退化雄蕊。浆果直径6-8 mm，熟时黑色，具粉霜。花期5-11月，果期11月至次年4月。 土茯苓喜温暖湿润气候，耐干旱和荫蔽土茯苓用种子繁殖，播种期春季3月下旬至4月上旬，条播法，按行距20 cm 开条沟，将种子均匀播下，覆土厚l cm 左右，保持土壤湿润。待苗高0 cm 左右移裁。按行、株距各25cm开穴，每穴栽1株。待苗高30 cm 左右，应搭架，将茎藤引上，以利生长。注意松土除草，施追肥1-2次。砂质壤土或粘壤土均可栽培。产品简介根茎为不规则块状，略呈扁圆柱形而弯曲不直，多分歧，有结节状隆起，长约5～15厘米，直径约2～5厘米有粉性，淡棕色；气微，味甘淡。龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地