生物分离工程 第5章-初级分.pptVIP

初级分离：是指从菌体发酵液、细胞培养液、胞内提取液（细胞破碎液）及其他各种生物原料中，初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和初步分离的下游加工过程。 初级分离的对象具有体积大、杂质含量高等特点，因此初级分离技术应具有操作成本低、适合大规模生产的优势。 初级分离方法：固液分离（离心、过滤）、膜分离、萃取、吸附、沉淀分级和泡沫分离等。 第二节 沉淀分级 生物分子在水中形成稳定的溶液是有条件的，这些就是溶液的各种理化参数。任何能够影响这些条件的因素都会破坏溶液的稳定性。 沉淀法就是采用适当的措施改变溶液的理化参数，控制溶液的各种成分的溶解度，从而将溶液中的欲提取的成分和其它成分分开的技术。 沉淀和结晶的区别: 形态：不定形 成分纯度：纯度较低 操作方式可分连续法或间歇法两种，规模较小时，常采用间歇法。 沉淀法操作步骤 ： ①加入沉淀剂。 ②沉淀剂的陈化，促进粒子生长； ③离心或过滤，收集沉淀物。 加沉淀剂的方式和陈化条件对产物的纯度、收率和沉淀物的形状都有很大影响。 沉淀技术分离生化产物的典型例子是蛋白质的分离提取。 优点：设备简单、成本低、原材料易得、便于小批量生产； 缺点：所得沉淀物可能聚集有多种物质，或含有大量的盐类，或包裹着溶剂，产品纯度常比结晶法低，过滤也较困难。 eg. 从血浆中通过5步沉淀生产纯度高达99%的免疫球蛋白和96%~99%的白蛋白。 沉淀法分离