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关于在大庆市建立甜叶菊甙产业链的建议 50年来，大庆作为国家的重要能源基地，创造了中国石油以至世界同类油田开发史上的奇迹。大庆作为一个资源型城市发展到今天，面临着可持续发展与石油资源递减的矛盾和产业结构单一的困惑。市委、市政府一直高度重视大庆经济转型和可持续发展问题，1992年建立了大庆高新区，提出二次创业，积极推进大庆经济转型，以便实现可持续发展。特别是近年，根据市委、市政府提出的尽快壮大农村经济实力和巩固扩大绿色、特色农产品基地的政策，建议在大庆周边农业区县建立甜叶菊种植基地，并同时建立甜叶菊甙加工产业，形成一个高附加值的新型产业链。 一、甜叶菊及甜叶菊甙 1969年，日本的住田哲也教授在巴西山区发现了一种很甜的菊科植物，人们叫它甜叶菊甜叶菊属菊科草本植物，别名甜菊、糖草、甜草，产于南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中甜叶菊是一种很有价植的糖料作物，整株都含有糖分，是一种新型糖源作物。我国自1976年开始由南京中山植物园、中国农业科学院等科研单位先后从日本引进甜叶菊试种成功80年代初向全国各地推广种植，现已在20多个省市栽培甜叶菊干叶甜叶菊干叶主要出口日本。甜叶菊甙目前除中国、日本引种和推广外，韩国、泰国、菲律宾等也有不同程度的推广栽培。甜叶菊甙是从干燥后的甜叶菊叶中抽提出的一类具甜味的萜烯类配糖体，是一种极好的天然无热量高倍甜味剂，它在体内不参加代谢、不蓄积。叶片，14%，枝梗的相当于叶片的一半目前为止，已从甜叶菊中分离得到8种不同甜度的甜叶菊甙。其中Stevioside是主要成分，占60%～70%，甜度为蔗糖的300倍；其次是Rebaudioside A，占15%～20%，甜度为蔗糖的450倍，且甜味最接近蔗糖，其他组分含量都较少。甜叶菊甙主要有3种基本淡棕色粗提取物，为50%纯品；微黄色，为80%～90%高等纯品；白色粉末状，为90%以上精品。甜叶菊甙易溶于水，不溶于丙二醇或乙二醇，在空气中吸湿性强，干燥失重为1.5%～4.0%。与蔗糖混合使用有显著的相乘效果。同时，甜叶菊甙具良好的耐热性，不易见光分解，在95℃下加热处理2h甜度不变，即使加热8h甜度降低也很少。甜叶菊甙在pH 3～9内稳定，100℃下热处理1h也无变化。耐盐性良好，无美拉德褐变现象，因而可延长制品保质期。甜叶菊甙在NaIO4和KOH的催化下可以被水解为甜叶菊糖醇然后通过甲醇结晶可以得到甜叶菊糖醇（isosteviol）使用酸水解（10%硫酸）可以得到异甜叶菊糖醇。 70年代起，日本、美国、韩国、巴西等国家先后进行过动物急性毒理、亚急性毒理、长期毒理学试验。日本药理学家明石和光桥（1978～1982年）进行数次反复试验，发现对动物无任何毒害作用，且对肿瘤病变有控制作用。在对糖尿病病人的用量试验中，未发现任何副作用，且对人体代谢功能无任何不良影响。其安全性已得到国际FAO和WHO等国际组织的认可2004 年7 月6 日世界联合卫生组织正式通过允许甜菊糖甙甜菊糖甙甜菊糖甙二、市场需求近年来，甜叶菊甙作为一种新的糖源，引起了世界各国的注意，甜叶菊甙的国内外市场需求量呈不断增长态势。2005年，甜我国目前甜生产量还远远不够，每年进口约600-800吨。甜菊糖甙日本年需甜叶菊甙00吨左右，大部分从中国进口。韩国年需甜叶菊甙00 吨左右，美国年需甜叶菊甙00 吨左右，俄罗斯年需甜叶菊甙00 吨左右，东南亚和我国台湾也有很大需求量。随着对甜叶菊甙这种天然甜味剂认识提高，除了日、韩等国用量逐年增加外，其它国家也开始大量使用。 甜叶菊甙所具有的独特优点对人们有极大的吸引力。近两年中国甜叶菊整体市场开始呈现供不应求的形式，众多甜叶菊加工厂商由于没有足够的原材料而无法进行扩大生产。据调查，2006年甜叶菊干叶售价为6～9元/公斤，2007年甜叶菊干叶售价上涨至12元/公斤，2008年的收购价是14.6元/公斤。普通情况下一亩地每季可产干叶200公斤左右，总收入可达2920元/亩，扣除化肥、农药等成本，种植甜叶菊的年纯收入可达2420元/亩，是同等条件下种植水稻、花生等农作物收入几倍。而在恰当的种植管理条件下，其产量最高可达700公斤，这种情况下每亩地的经济效益可达到万元以上，由此可见甜叶菊潜在的巨大。 目前，中国已成为全球最大的甜叶菊生产与出口国，占据全球甜叶菊市场的80％以上。从国内市场看，我国每年要消费近9000吨的人工甜味剂如果用甜叶菊甙取代30％的人工甜味剂，则国内市场每年需3000多吨甜叶菊甙。而目前我国每年才生产2000吨左右甜叶菊甙，市场潜力十分巨大。按15吨甜叶菊叶生产1吨甜叶菊甙计算，国内每年大约消耗甜叶菊干叶30000吨左右，加之我国每年有上千吨的甜叶菊叶出口，因此我国每年需生产、贮备40000吨甜叶菊干叶。如果按平均每年亩产干叶500斤计算